หมวดหมู่
ช่องว่างสำหรับฤดูหนาว

ซอสมะเขือเทศโฮมเมดไม่ใส่น้ำส้มสายชู

0
808
ครัว ยุโรป
ปริมาณแคลอรี่ 28.9 กิโลแคลอรี
ส่วน 3 ลิตร
เวลาทำอาหาร 90 นาที
โปรตีน * 0.3 กรัม
ไขมัน * 1.2 กรัม
คาร์โบไฮเดรต* 6.7 กรัม
ซอสมะเขือเทศโฮมเมดไม่ใส่น้ำส้มสายชู

ซอสมะเขือเทศโฮมเมดแสนอร่อยที่มีความสม่ำเสมอที่ละเอียดอ่อนที่สุดโดยไม่ต้องเติมน้ำส้มสายชูและแป้งเป็นของจริง! ซอสมะเขือเทศโฮมเมดทำจากผักสดจากธรรมชาติที่เติมสมุนไพรสดจำนวนมาก จะเป็นอย่างไร: เผ็ดหรือไม่มาก มีหรือไม่มีสมุนไพร - คุณเท่านั้นที่ตัดสินใจ สิ่งที่สำคัญที่สุดคือเป็นธรรมชาติและไม่มีสารกันบูดซึ่งหมายความว่าสามารถนำเสนอได้แม้กระทั่งกับเด็ก ๆ !

วัตถุดิบ

ขั้นตอนการทำอาหาร

ขั้นตอน 1 จาก6
สำหรับการทำซอสมะเขือเทศแบบโฮมเมด เราเลือกมะเขือเทศฉ่ำสุกที่มีเนื้อหัวใจ ล้างมะเขือเทศแล้ววางบนผ้าขนหนูเพื่อให้แห้งเล็กน้อย เราล้างพริกไทยผ่าครึ่งเอาก้านและเมล็ดออก ปอกแครอทแล้วล้างออกด้วยน้ำไหล ปอกเปลือกและล้างกระเทียม ล้างสมุนไพรสดใต้น้ำไหลเย็นแล้วทาบนผ้าขนหนูให้แห้ง เราล้างและปอกเปลือกบวบถ้าเมล็ดในบวบแข็งและก่อตัวแล้วให้เอาออก ล้างแอปเปิ้ล ปอกเปลือก ผ่าครึ่งแล้วเอาแกนออก
ขั้นตอน 2 จาก6
บดมะเขือเทศในเครื่องปั่นในมันฝรั่งบดหรือผ่านเครื่องบดเนื้อ นอกจากนี้เรายังบดแครอท พริกหยวกและพริกร้อน แอปเปิ้ลและบวบ และส่งไปยังกระทะเพื่อน้ำซุปข้นมะเขือเทศ ใส่กระทะลงในกองไฟ ใส่ใบกระวานและพริกไทย คลุกเคล้าและนำไปต้ม ลดไฟและปรุงผัก กวนเป็นครั้งคราวประมาณหนึ่งชั่วโมง
ขั้นตอน 3 จาก6
หลังจากที่ผักต้มเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมงแล้ว ให้ต่อยอีกครั้งด้วยเครื่องปั่นเพื่อให้ได้เนื้อที่สม่ำเสมอสม่ำเสมอ เพิ่มเกลือและน้ำตาลลงในซอสมะเขือเทศ ผสมและปรุงอาหารต่ออีก 20 นาที
ขั้นตอน 4 จาก6
ฉีกผักใบเขียวแห้งจากกิ่งสับกลีบกระเทียมในเครื่องปั่น
ขั้นตอน 5 จาก6
ใส่กระเทียมและสมุนไพรลงในกระทะ ใส่น้ำมันพืช ผสมให้เข้ากัน แล้วปรุงซอสมะเขือเทศเป็นเวลา 5 นาที จากนั้นเราก็เอามันออกจากกองไฟ
ขั้นตอน 6 จาก6
เราใส่ซอสมะเขือเทศร้อนที่ทำเสร็จแล้วลงในขวดที่ผ่านการฆ่าเชื้อแล้วขันด้วยฝาต้มแล้วทิ้งไว้ที่อุณหภูมิห้องจนเย็นสนิท จากนั้นเราก็ใส่ซอสมะเขือเทศในตู้เย็นเพื่อเก็บ

สูตรที่คล้ายกัน

ทิ้งข้อความไว้

ชื่อ
อีเมล
ข้อความ *