หมวดหมู่
ช่องว่างสำหรับฤดูหนาว

ส่วนผสมโฮมเมดสำหรับฤดูหนาวในธนาคาร

0
635
ครัว รัสเซีย
ปริมาณแคลอรี่ 85.7 กิโลแคลอรี
ส่วน 9 พอร์ต
เวลาทำอาหาร 5 ชั่วโมง
โปรตีน * 1.6 กรัม
ไขมัน * 1.7 กรัม
คาร์โบไฮเดรต* 19.3 กรัม
ส่วนผสมโฮมเมดสำหรับฤดูหนาวในธนาคาร

ส่วนผสมของกะหล่ำปลีกับเห็ดป่าที่รีดในปลายฤดูร้อนหรือต้นฤดูใบไม้ร่วงจะเพลิดเพลินไปกับรสชาติของมันในตอนเย็นของฤดูหนาวที่ยาวนาน ขนมขบเคี้ยวนี้สามารถรับประทานได้ในช่วงอดอาหาร และผู้ที่ยึดมั่นในวิถีชีวิตมังสวิรัติก็สามารถรับประทานได้เช่นกัน

วัตถุดิบ

ขั้นตอนการทำอาหาร

ขั้นตอน 1 จาก 9
เทน้ำมันมะกอกหรือน้ำมันดอกทานตะวันลงในกระทะที่มีผนังหนา ใส่หัวหอมสับละเอียดที่นั่น ผัดสักสองสามนาทีจนหัวหอมใส
ขั้นตอน 2 จาก 9
เพิ่มแครอทขูดหยาบที่นั่นผสมผัดเป็นเวลา 5 นาที
ขั้นตอน 3 จาก 9
นำใบที่เสียหายออกจากกะหล่ำปลี สับหัวกะหล่ำปลีเป็นเส้นบาง ๆ ใส่กะหล่ำปลีลงในผักในกระทะ
ขั้นตอน 4 จาก 9
ปอกแตงกวาแล้วหั่นเป็นก้อนบาง ๆ ใส่ลงในกระทะ
ขั้นตอน 5 จาก 9
ใส่มะเขือเทศลงไป ใส่น้ำตาลและเกลือ วางมะเขือเทศสามารถแทนที่ด้วยมะเขือเทศสดที่ผ่านเครื่องบดเนื้อแล้วถูผ่านตะแกรง
ขั้นตอน 6 จาก 9
ต้มเห็ดในน้ำสองน้ำจนนิ่มจากนั้นใส่กระชอนแล้วล้างออกด้วยน้ำเย็น ใส่ผักในกระทะ
ขั้นตอน 7 จาก 9
ปิดฝาหม้อให้แน่นและเคี่ยวบนไฟร้อนปานกลางเป็นเวลา 45 นาที ใน 5 นาที ปิดฝาแล้วเทน้ำส้มสายชูลงไปจนสุก ผัดนำไปต้มและลบจากความร้อน
ขั้นตอน 8 จาก 9
ล้างขวดด้วยโซดาล้างและทำให้แห้งในเตาอบที่ 110 องศา แบ่งมวลผักร้อนเป็นขวดแห้งด้วยช้อนที่สะอาด ควรใช้ส่วนผสมของผักให้แน่นที่สุดเท่าที่จะเป็นไปได้โดยไม่ให้มีฟองอากาศหรือพื้นที่ว่าง ปิดภาชนะที่มีส่วนผสมให้แน่น ฆ่าเชื้อตามปกติเป็นเวลา 20 นาที
ขั้นตอน 9 จาก 9
ทำให้ชิ้นงานเย็นลงที่อุณหภูมิห้อง แล้วนำไปที่ห้องใต้ดินหรือห้องใต้ดิน เก็บที่อุณหภูมิ 2 ถึง 8 องศาเซลเซียส

อร่อย!

 

สูตรที่คล้ายกัน

ทิ้งข้อความไว้

ชื่อ
อีเมล
ข้อความ *