หมวดหมู่
ช่องว่างสำหรับฤดูหนาว
  1. บ้าน
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ เค้กยีสต์กับลิงกอนเบอร์รี่และคอทเทจชีส

เค้กยีสต์กับลิงกอนเบอร์รี่และคอทเทจชีส

0
484
ครัว โลก
ปริมาณแคลอรี่ 126.7 กิโลแคลอรี
ส่วน 1 พอร์ต
เวลาทำอาหาร 150 นาที
โปรตีน * 5.8 กรัม
ไขมัน * 5 กรัม
คาร์โบไฮเดรต* 23.7 กรัม
* ต่อ 100 กรัม ผลิตภัณฑ์
เค้กยีสต์กับลิงกอนเบอร์รี่และคอทเทจชีส
เนื้อหา

พายแสนอร่อยและอร่อยที่จะดึงดูดผู้ที่ไม่ชอบรสชาติเข้มข้นของผลเบอร์รี่ ที่นี่มันถูกปรับระดับด้วยชั้นนมเปรี้ยวเนื่องจากรสชาติของเค้กนั้นนุ่มและมีรสเปรี้ยวที่น่าพึงพอใจ

วัตถุดิบ

ขั้นตอนการทำอาหาร

ขั้นตอน 1 จาก 10
ในชามลึกรวมไข่และน้ำตาล เพิ่มเกลือและใช้เครื่องผสมตีจนได้โฟมแน่น
ขั้นตอน 2 จาก 10
อุ่นนม ใส่น้ำตาลและยีสต์ แล้วคนให้เข้ากันจนส่วนผสมแห้งละลายหมด พักส่วนผสมไว้สักสองสามนาทีจนได้หมวกที่เป็นฟอง จากนั้นเทลงในฟองไข่และผสมให้เข้ากัน
ขั้นตอน 3 จาก 10
ร่อนแป้งผ่านตะแกรงละเอียด กำจัดก้อน แล้วใส่ในส่วนของแป้ง นวดให้เข้ากันหลังจากการเติมแต่ละครั้ง
ขั้นตอน 4 จาก 10
เติมน้ำมันพืชขณะนวดเพื่อให้แป้งมีความยืดหยุ่นและไม่เหนียวมือ ปั้นแป้งเป็นก้อน ขันด้วยฟิล์มหรือคลุมด้วยผ้าขนหนู ทิ้งไว้ในที่อบอุ่นเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมงเพื่อให้แป้งขึ้น
ขั้นตอน 5 จาก 10
ในระหว่างนี้ ให้เตรียมไส้ ล้าง lingonberries ใต้น้ำไหล ระวังอย่าให้ผลเบอร์รี่เสียหาย และเช็ดให้แห้งบนผ้าขนหนูเพื่อขจัดความชื้นส่วนเกิน ถูคอทเทจชีสผ่านตะแกรงละเอียดเพื่อให้ได้เนื้อที่สม่ำเสมอมากขึ้น ใส่น้ำตาลและไข่ลงไป
ขั้นตอน 6 จาก 10
ผสมทุกอย่างจนเนียนด้วยเครื่องผสมเพิ่มแป้งและเกลือในกระบวนการ
ขั้นตอน 7 จาก 10
เพิ่มน้ำผึ้งลงในมวลที่ได้และผสมอีกครั้งจนเนียน
ขั้นตอน 8 จาก 10
แยกหนึ่งในสี่ของแป้งออกจากแป้งเพื่อตกแต่งพาย แล้วยืดส่วนที่เหลือบนแผ่นอบที่ทาด้วยไขมัน ใส่ lingonberries ในชั้นที่เท่ากันบนแป้งแล้วโรยด้วยน้ำตาลเล็กน้อยด้านบน จากนั้นเติมผลเบอร์รี่ด้วยไส้นมเปรี้ยว
ขั้นตอน 9 จาก 10
ม้วนแป้งที่เหลือเป็นชั้น ๆ หั่นเป็นเส้นแล้ววางบนในรูปแบบของตารางในแนวทแยง คลิปปลายแถบไปด้านข้าง
ขั้นตอน 10 จาก 10
อบพายในเตาอบที่อุณหภูมิ 200-220 ° C จนแป้งเป็นสีน้ำตาล ใช้เวลาประมาณ 60-80 นาที ขึ้นอยู่กับความหนาของแป้งและเค้กโดยทั่วไป
อร่อย!

สูตรที่คล้ายกัน

ทิ้งข้อความไว้

ชื่อ
อีเมล
ข้อความ *