หมวดหมู่
ช่องว่างสำหรับฤดูหนาว

พายยีสต์บลูเบอร์รี่แช่แข็ง

0
770
ครัว โลก
ปริมาณแคลอรี่ 121.6 กิโลแคลอรี
ส่วน 6 พอร์ต
เวลาทำอาหาร 150 นาที
โปรตีน * 4.5 กรัม
ไขมัน * 5.8 กรัม
คาร์โบไฮเดรต* 16.7 กรัม
พายยีสต์บลูเบอร์รี่แช่แข็ง

เค้กยีสต์กับบลูเบอร์รี่แช่แข็ง ใช้เวลานานมาก เช่นเดียวกับขนมอบยีสต์ทั่วไป แต่ในวันหยุดสุดสัปดาห์ คุณสามารถเอาใจครอบครัวของคุณด้วยของหวานที่สวยงาม มากมาย และอร่อย ผลิตภัณฑ์ทั้งหมดสำหรับพายจะต้องนำออกจากตู้เย็นล่วงหน้าเพื่อให้อยู่ในอุณหภูมิห้อง คุณไม่จำเป็นต้องละลายบลูเบอร์รี่

วัตถุดิบ

ขั้นตอนการทำอาหาร

ขั้นตอน 1 จาก 12
ขั้นแรก เตรียมแป้งสำหรับแป้งยีสต์ เทนมอุ่นลงในชามแยก ใส่น้ำตาล 2 ช้อนชาลงไปแล้วบดยีสต์สด ผสมทุกอย่างและปล่อยให้แป้งอุ่นเป็นเวลา 15 นาทีเพื่อให้ยีสต์เริ่มทำงาน ในช่วงเวลานี้แป้งจะเพิ่มปริมาณขึ้น 2-3 เท่า
ขั้นตอน 2 จาก 12
ตอกไข่ใส่ชามสำหรับนวดแป้ง ใส่น้ำตาลวานิลลาและแป้งสาลีกับแป้งสาลีที่ร่อนไว้บนตะแกรง เพื่อรสชาติที่เข้มข้น คุณสามารถใช้น้ำตาลวานิลลาแทนน้ำตาลวานิลลาได้
ขั้นตอน 3 จาก 12
จากนั้นเทแป้งที่ขึ้นกับส่วนผสมเหล่านี้แล้วผสมแป้งด้วยช้อน
ขั้นตอน 4 จาก 12
ละลายเนยในไมโครเวฟ พักให้เย็นเล็กน้อยแล้วเทแป้งลงไป ตอนนี้แป้งจะต้องดีและนวดประมาณ 15-20 นาทีด้วยมือหรือใช้อุปกรณ์ครัว รีดแป้งที่นวดแล้วลงในขนมปัง โรยด้วยแป้ง และปิดด้วยผ้าเช็ดปาก นำไปอุ่นเป็นเวลา 1.5 ชั่วโมงเพื่อให้เข้ากันได้ดี
ขั้นตอน 5 จาก 12
ในช่วงเวลานี้ให้เตรียมไส้พาย โอนส่วนผสมไส้ทั้งหมดที่ระบุในสูตรไปยังชามแยกต่างหาก จากนั้นตีให้เข้ากันจนเป็นครีม
ขั้นตอน 6 จาก 12
ห่อแป้งที่ยกขึ้นด้วยมือแล้วคลึงให้เป็นเค้กหนา 0.5 ซม. บนพื้นผิวที่เร่าร้อนของโต๊ะ
ขั้นตอน 7 จาก 12
จากนั้นทาครีมเปรี้ยวและครีมเปรี้ยวลงบนแป้งที่รีดแล้วปล่อยให้ไม่มีขอบ
ขั้นตอน 8 จาก 12
จากนั้นวางบลูเบอร์รี่แช่แข็งไว้บนครีม
ขั้นตอน 9 จาก 12
ค่อยๆ ม้วนเค้กแบนยัดไส้ด้วยมือของคุณ
ขั้นตอน 10 จาก 12
ปิดถาดอบโดยเฉพาะอย่างยิ่งทรงกลมด้วยกระดาษพิเศษและทาน้ำมันเบา ๆ ด้วยน้ำมัน ตัดม้วนด้วยมีดคมเป็นชิ้นยาวไม่เกิน 4 ซม. แล้ววางลงในแบบฟอร์มด้วยการตัด อบพายในเตาอบที่อุ่นถึง 180 ° C เป็นเวลา 30 นาที
ขั้นตอน 11 จาก 12
ในช่วงเวลานี้ ให้เตรียมฟรอสติ้งด้วยนมและน้ำตาล
ขั้นตอน 12 จาก 12
นำเค้กยีสต์บลูเบอร์รี่แช่แข็งที่อบแล้วออกจากพิมพ์ พักให้เย็นเล็กน้อยแล้วปิดด้วยไอซิ่ง ของหวานของคุณพร้อมแล้ว คุณสามารถเสิร์ฟไปที่โต๊ะ
การอบที่อร่อยและประสบความสำเร็จ!

สูตรที่คล้ายกัน

ทิ้งข้อความไว้

ชื่อ
อีเมล
ข้อความ *