เบเกิลยีสต์กับแยมในนมในเตาอบ
0
353
ครัว
ยุโรป
ปริมาณแคลอรี่
302.9 กิโลแคลอรี
ส่วน
6 พอร์ต
เวลาทำอาหาร
40 นาที
โปรตีน *
6.1 กรัม
ไขมัน *
21.7 กรัม
คาร์โบไฮเดรต*
36.2 กรัม
ม้วนยีสต์ - นุ่มและโปร่งสบายพร้อมเปลือกสีแดงก่ำ พวกเขาค่อนข้างชวนให้นึกถึงขนมปังอวบอ้วนเหมือนกัน เราแนะนำมาการีนจำนวนมากในองค์ประกอบ และเราดำเนินการพิสูจน์อักษรของแป้งในตู้เย็น - ด้วยเหตุนี้เศษของเบเกิลจึงกลายเป็นชั้นรูพรุน สำหรับการเติมเบเกิลเราใช้แยมแบบหนา แยม แยมผิวส้ม ผลไม้ตากแห้ง เมล็ดงาดำก็อร่อยเช่นกัน สิ่งสำคัญคือไส้ไม่รั่วไหลออกมาเมื่ออบจากแป้ง
วัตถุดิบ
ขั้นตอนการทำอาหาร
หลังจากเวลาที่กำหนด เรานำแป้งออกจากตู้เย็น ปล่อยออกจากถุง วางลงบนพื้นผิวการทำงานที่โรยด้วยแป้ง แล้วแบ่งออกเป็นสี่ส่วนเท่าๆ กัน เราม้วนแต่ละส่วนและสร้างลูกบอลหลังจากนั้นเราม้วนเป็นชั้นกลมหนาสองถึงสามมิลลิเมตร เราตัดแป้งเป็นส่วนที่เรียบร้อย มันสะดวกมากที่จะใช้มีดพิซซ่าสำหรับสิ่งนี้ เราทาแยมหนาในแต่ละส่วน น้อยกว่าช้อนชาเล็กน้อย ตอนนี้เราพับเบเกิลโดยสอดส่วนที่กว้างด้านนอกเข้าด้านในไปทางส่วนที่แคบด้านใน ในทำนองเดียวกันเราทำเบเกิลจากแป้งที่รีดแล้วทั้งหมด
อร่อย!