เม่นสับกับข้าวในซอสครีมเปรี้ยวในกระทะ
0
3749
ครัว
รัสเซีย
ปริมาณแคลอรี่
134.9 กิโลแคลอรี
ส่วน
4 พอร์ต
เวลาทำอาหาร
50 นาที
โปรตีน *
5.7 กรัม
ไขมัน *
10.7 กรัม
คาร์โบไฮเดรต*
15.1 กรัม
"เม่น" สับเป็นอาหารที่มีประโยชน์มาก พวกเขาอนุญาตให้ใช้เนื้อสัตว์ในปริมาณที่พอเหมาะเพื่อเลี้ยงทั้งครอบครัว คุณไม่เพียงสามารถทานอาหารจานนี้ได้เพียงพอเท่านั้น แต่ยังเพลิดเพลินได้จริง ๆ : รสชาติของลูกชิ้นเนื้อนุ่มแบบโฮมเมดจะไม่ทำให้ใครเฉย เพิ่มซอสครีมซึ่งเราจะเคี่ยว "เม่น" ด้วยผักสับ สิ่งนี้จะเพิ่มความพิเศษและความชุ่มฉ่ำให้กับจานที่ทำเสร็จแล้ว เพื่อความสะดวก ควรทำลูกชิ้นในกระทะหรือกระทะที่มีด้านสูง - ดังนั้นเม่นหรือซอสจะไม่ลงเอยบนเตาในกรณีที่เคลื่อนไหวโดยประมาท
วัตถุดิบ
ขั้นตอนการทำอาหาร
ลอกแครอทออกจากผิวด้านบน ล้างและถูบนเครื่องขูดหยาบ ปอกกระเทียมแล้วสับให้ละเอียดด้วยมีดหรือผ่านการกด ตัดหัวหอมที่สองที่เหลือเป็นชิ้นเล็ก ๆ ในกระทะที่เราจะเคี่ยวลูกชิ้นให้อุ่นน้ำมันพืชในปริมาณที่ครอบคลุมด้านล่างด้วยชั้นสองถึงสามมิลลิเมตร ใส่แครอทขูด หัวหอมสับ และกระเทียมลงในน้ำมันร้อน ด้วยการกวนอย่างต่อเนื่องให้ผัดผักจนนุ่ม เมื่อส่วนผสมผักในกระทะเริ่มนิ่มและเริ่มเป็นสีน้ำตาลเล็กน้อย ให้ใส่ลูกชิ้นที่เตรียมไว้ด้านบน
อร่อย!