เม่นสับกับข้าวในซอสมะเขือเทศในเตาอบ
0
1124
ครัว
รัสเซีย
ปริมาณแคลอรี่
140.1 กิโลแคลอรี
ส่วน
4 พอร์ต
เวลาทำอาหาร
50 นาที
โปรตีน *
6.3 กรัม
ไขมัน *
6.5 กรัม
คาร์โบไฮเดรต*
12.6 กรัม
ไม่มีใครจะปฏิเสธอาหารค่ำดังกล่าว เม่นเนื้อสับละเอียดพร้อมข้าวอบในซอสมะเขือเทศเข้มข้น กวักมือให้นั่งลงที่โต๊ะและเก็บตัวอย่าง และหลังจากพยายามแล้ว ก็ยากที่จะหยุด มันฝรั่งบดเหมาะอย่างยิ่งสำหรับจานฉ่ำ กับพื้นหลังของมัน น้ำเกรวี่มะเขือเทศเข้มข้นและลูกชิ้นหอมเผยให้เห็นความมหัศจรรย์ของรสชาติ อย่าลืมสมุนไพรสดเมื่อเสิร์ฟ - สีเพิ่มเติมบนจานและวิตามินธรรมชาติยังไม่รบกวนใคร
วัตถุดิบ
ขั้นตอนการทำอาหาร
ล้างข้าวและต้มจนสุกในน้ำเค็มครึ่งหนึ่ง เวลาทำอาหารโดยประมาณคือสิบนาที จากนั้นเราก็ล้างซีเรียลอีกครั้งในน้ำเย็นแล้วปล่อยให้สะเด็ดน้ำ ใส่เนื้อสับลงในชาม ใส่ข้าวที่เตรียมไว้ หอมใหญ่สับ กระเทียม ผ่านการกด ไข่ไก่ เกลือ และพริกไทยดำ เพื่อลิ้มรส นวดเนื้อสับให้ละเอียดเพื่อให้ส่วนประกอบกระจายตัวทั่วทั้งมวล จากนั้นเราก็สร้างลูกบอลโดยแยกเนื้อสับส่วนหนึ่งแล้วคลึงกันระหว่างฝ่ามือเปียก ลูกชิ้นที่ขึ้นรูปควรเรียบและแน่น
เปิดเตาอบที่อุณหภูมิ 190 องศา เราตั้งค่าแบบฟอร์มเป็นระดับกลางถึงล่างและอบจานเป็นเวลาสี่สิบ - สี่สิบห้านาที เรานำลูกชิ้นที่เสร็จแล้วออกจากเตาอบแล้วทิ้งไว้บนโต๊ะเป็นเวลาสิบถึงสิบห้านาที ในช่วงเวลานี้จานจะเย็นลงเล็กน้อยใส่ "เม่น" จะยิ่งฉ่ำเมื่อเสิร์ฟให้โรยลูกชิ้นด้วยสมุนไพรสับและเสิร์ฟพร้อมกับเครื่องเคียงที่คุณโปรดปราน
อร่อย!