หมวดหมู่
ช่องว่างสำหรับฤดูหนาว

พริกยัดไส้ในน้ำมะเขือเทศ

0
436
ครัว รัสเซีย
ปริมาณแคลอรี่ 117.8 กิโลแคลอรี
ส่วน 3 พอร์ต
เวลาทำอาหาร 1 วัน
โปรตีน * 1 กรัม
ไขมัน * 0.1 กรัม
คาร์โบไฮเดรต* 28.6 กรัม
พริกยัดไส้ในน้ำมะเขือเทศ

พริกไทยยัดไส้มะเขือยาวหมักในน้ำมะเขือเทศ ในขณะเดียวกันก็ไม่เสียรูปทรงและสี ทำให้ผักมีกลิ่นหอม

วัตถุดิบ

ขั้นตอนการทำอาหาร

ขั้นตอน 1 จาก8
ล้างผัก. นำกล่องเมล็ดออกจากพริกไทย
ขั้นตอน 2 จาก8
เตรียมน้ำดอง: ผสมน้ำ 1.5 ลิตร 200 กรัม น้ำตาลทราย 100 กรัม เกลือ และ 2 ช้อนชา สาระสำคัญ ต้ม. จุ่มพริกในน้ำดองเป็นเวลา 2 นาที และนำออกมาเย็น
ขั้นตอน 3 จาก8
ลอกผิวออกจากมะเขือยาวแล้วหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ จุ่มลงในน้ำดองที่พริกวางต้มประมาณ 5-7 นาทีแล้วสะเด็ดน้ำดองผ่านกระชอน
ขั้นตอน 4 จาก8
สับผักชีฝรั่งและกระเทียมให้ละเอียดแล้วผสมกับมะเขือยาว
ขั้นตอน 5 จาก8
เติมพริกด้วยส่วนผสมที่ได้ใส่ในขวดที่ปลอดเชื้อ
ขั้นตอน 6 จาก8
เตรียมน้ำดองอื่นสำหรับการเท: ผสมน้ำมะเขือเทศจากร้านและ 1.5 ช้อนชา สาระสำคัญ เพิ่มใบกระวานพริกไทยน้ำตาลและเกลือเพื่อลิ้มรส ผสมทุกอย่างแล้วนำไปต้มต้มเป็นเวลาหลายนาทีแล้วเทน้ำดองที่ได้ลงในขวดพริกไทย
ขั้นตอน 7 จาก8
ปิดฝาขวดโหลด้วยฝาฆ่าเชื้อ ใช้เศษผ้าปิดก้นกระทะใส่พริกหยวก เทน้ำร้อนลงในกระทะ ต้มขวดประมาณ 15-20 นาที
ขั้นตอน 8 จาก8
จากนั้นนำขวดพริกออกจากน้ำแล้วม้วนขึ้น พลิกคว่ำแล้วห่อจนเย็น

อร่อย!

สูตรที่คล้ายกัน

ทิ้งข้อความไว้

ชื่อ
อีเมล
ข้อความ *