หมวดหมู่
ช่องว่างสำหรับฤดูหนาว

พายบลูเบอร์รี่และซาวครีมแบบฟินแลนด์

0
1203
ครัว โลก
ปริมาณแคลอรี่ 182.9 กิโลแคลอรี
ส่วน 10 พอร์ต
เวลาทำอาหาร 90 นาที
โปรตีน * 7.7 กรัม
ไขมัน * 9.5 กรัม
คาร์โบไฮเดรต* 23.3 กรัม
พายบลูเบอร์รี่และซาวครีมแบบฟินแลนด์

ขั้นแรก แป้งทำจากคอทเทจชีส แป้ง เนย ไข่ และเกลือ จากนั้นเติมครีมเปรี้ยว, น้ำตาล, น้ำตาลวานิลลาและไข่แดงลงไป บลูเบอร์รี่วางอยู่ด้านบนและทุกอย่างอบเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง

วัตถุดิบ

ขั้นตอนการทำอาหาร

ขั้นตอน 1 จาก6
เราเริ่มต้นด้วยการทำแป้ง ตัดเนยเย็นเป็นก้อนใส่ชีสกระท่อมเกลือและแป้งร่อนลงไป ขั้นแรก สับทุกอย่างให้ละเอียดจนเป็นชิ้นเล็กชิ้นน้อย จากนั้นเรารวบรวมมันด้วยสไลด์ทำกรวยตรงกลางแล้วแตกไข่หนึ่งฟองที่นั่น
ขั้นตอน 2 จาก6
นวดแป้งอย่างรวดเร็วเพื่อไม่ให้เนยเริ่มละลาย ไม่ควรนวดเป็นเวลานาน เพราะเมื่ออบแล้วจะแข็ง เรากระจายแป้งบนจานอบทำการเจาะด้วยส้อมเพื่อไม่ให้บวมและส่งไปยังตู้เย็นเป็นเวลาครึ่งชั่วโมง
ขั้นตอน 3 จาก6
ขณะนี้เรากำลังเตรียมไส้สำหรับพาย ในภาชนะที่แยกต่างหากผสมครีม, น้ำตาลทราย, น้ำตาลวานิลลาและไข่แดง ผัดจนเนียน
ขั้นตอน 4 จาก6
เรานำแป้งออกจากตู้เย็นแล้วเทส่วนผสมครีมเปรี้ยวลงไป
ขั้นตอน 5 จาก6
กระจายบลูเบอร์รี่อย่างสม่ำเสมอด้านบน เมื่อใช้ผลเบอร์รี่แช่แข็งก่อนอื่นให้ละลายน้ำแข็งและระบายของเหลวที่แยกออกจากกัน เปิดเตาอบที่ 180 ° C แล้วอบเค้กเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง ไส้ควรข้นดี ขอแนะนำให้คลุมด้วยกระดาษ parchment
ขั้นตอน 6 จาก6
ปล่อยให้ผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปเย็นสนิทแล้วจึงส่งไปยังตู้เย็นเพื่อทำความเย็น หั่นเป็นชิ้นแล้วเสิร์ฟพร้อมชาหรือกาแฟ อร่อย!

สูตรที่คล้ายกัน

ทิ้งข้อความไว้

ชื่อ
อีเมล
ข้อความ *