หมวดหมู่
ช่องว่างสำหรับฤดูหนาว

Gazpacho สูตรสเปนคลาสสิก

0
538
ครัว สเปน
ปริมาณแคลอรี่ 41.2 กิโลแคลอรี
ส่วน 4 พอร์ต
เวลาทำอาหาร 60 นาที
โปรตีน * 1.5 กรัม
ไขมัน * 4.6 กรัม
คาร์โบไฮเดรต* 5 กรัม
Gazpacho สูตรสเปนคลาสสิก

Gazpacho เป็นอาหารสเปนคลาสสิกที่เสิร์ฟเย็น ส่วนผสมหลักคือมะเขือเทศ สามารถเสิร์ฟซุปหอม ๆ กับอาหารเย็นได้ เพื่อเอาใจตัวเองด้วยสูตรดั้งเดิมยอดนิยมนั้นไม่ยากเลย

วัตถุดิบ

ขั้นตอนการทำอาหาร

ขั้นตอน 1 จาก 9
ใส่เกลือและกลีบกระเทียมที่ปอกเปลือกแล้วลงในครก บดแล้วเพิ่มชิ้นขนมปังที่หัก เราบดขยี้อีกครั้งเพื่อสถานะของข้าวต้ม
ขั้นตอน 2 จาก 9
เทน้ำมันมะกอกลงในส่วนผสมนี้ในลำธารบาง ๆ ผสมแล้วปิดฝาทิ้งไว้
ขั้นตอน 3 จาก 9
ปอกเปลือกและสับหัวหอม ใส่ในจานลึกเติมน้ำส้มสายชูไวน์
ขั้นตอน 4 จาก 9
จุ่มมะเขือเทศในน้ำเดือดสักครู่ จากนั้นเราก็เย็น ลอกเปลือก ผ่าและเอาเมล็ดออก ปอกเปลือกและสับแตงกวา
ขั้นตอน 5 จาก 9
ใส่พริกหยวกแดงในเตาอบเป็นเวลา 10 นาที เราอบที่อุณหภูมิ 180 องศา
ขั้นตอน 6 จาก 9
ทำให้พริกแห้งเย็นลง นำเปลือกออกอย่างระมัดระวัง นำเมล็ดและแกนออก
ขั้นตอน 7 จาก 9
เราส่งมะเขือเทศแตงกวาพริกไปที่เครื่องปั่น สำหรับพวกเขาเราเพิ่มหัวหอมในน้ำส้มสายชูส่วนผสมในน้ำมันมะกอกและผักชีฝรั่งสดสับ บดจนเนียน
ขั้นตอน 8 จาก 9
เทส่วนผสมที่เกิดขึ้นด้วยน้ำมะเขือเทศ สามารถแทนที่ด้วยน้ำเย็นหรือไวน์หากต้องการ เราส่งคาสปาโช่เสร็จแล้วไปที่ตู้เย็นซักพัก
ขั้นตอน 9 จาก 9
เทกัซปาโชลงในจาน เสิร์ฟเย็น ตกแต่งด้วยสมุนไพร อร่อย!

สูตรที่คล้ายกัน

ทิ้งข้อความไว้

ชื่อ
อีเมล
ข้อความ *