หมวดหมู่
ช่องว่างสำหรับฤดูหนาว

Gazpacho ใน Andalusian

0
468
ครัว ภาษาอิตาลี
ปริมาณแคลอรี่ 41.3 กิโลแคลอรี
ส่วน 6 พอร์ต
เวลาทำอาหาร 4 ชั่วโมง
โปรตีน * 1.4 กรัม
ไขมัน * 2.8 กรัม
คาร์โบไฮเดรต* 7.4 กรัม
Gazpacho ใน Andalusian

Gazpacho เป็นอาหารยอดนิยมพอสมควร คาสปาโช่แดงจัดทำขึ้นในแคว้นอันดาลูเซียตะวันตก จึงเป็นที่มาของชื่อ นี่คือซุปที่สดชื่นและเบาที่ทำได้ง่ายที่บ้าน และรสชาติจะไม่แย่ไปกว่าที่ปรุงในร้านอาหารบางแห่ง คุณชอบการทดลองทำอาหารหรือไม่? แล้วสูตรนี้เหมาะสำหรับคุณ!

วัตถุดิบ

ขั้นตอนการทำอาหาร

ขั้นตอน 1 จาก 11
วางขนมปังขาวในน้ำต้ม สิ่งนี้จะทำให้พวกเขาอ่อนลง
ขั้นตอน 2 จาก 11
ล้างมะเขือเทศหั่นเป็น 4 ชิ้นตัดก้านแล้วโอนชิ้นส่วนที่ได้ไปยังโถปั่น สับมะเขือเทศครึ่งลูกอย่างประณีตแล้วพักไว้ - หลังจากนั้นจะใช้ในการตกแต่งซุป
ขั้นตอน 3 จาก 11
เปิดเครื่องปั่นและสับมะเขือเทศเป็นน้ำซุปข้น
ขั้นตอน 4 จาก 11
หั่นพริกเขียวที่ล้างแล้วเป็นชิ้นเล็ก ๆ หั่นเป็นชิ้นเล็กๆ (สำหรับตกแต่งซุป) ใส่พริกไทยที่เหลือลงในโถปั่น
ขั้นตอน 5 จาก 11
ล้างแตงกวาสดเอาผิวหนังออก หั่นผลไม้แต่ละผลเป็นชิ้นเล็กๆ ต้องหั่นชิ้นเล็ก ๆ เป็นก้อนเล็ก ๆ (เพื่อตกแต่งจานสำเร็จรูป) ใส่แตงกวาที่เหลือลงในโถปั่น
ขั้นตอน 6 จาก 11
เราทำเช่นเดียวกันกับหัวหอม - สับเป็นชิ้นเล็ก ๆ อย่างประณีตแล้วพักไว้ ตัดหัวหอมที่เหลือเป็นชิ้นเล็ก ๆ แล้วส่งไปยังเครื่องปั่นไปยังส่วนผสมที่เหลือ
ขั้นตอน 7 จาก 11
บีบขนมปังขาวที่นิ่มออกจากน้ำแล้วใส่ลงในโถปั่น
ขั้นตอน 8 จาก 11
ปอกกระเทียมแล้วผ่าเป็นสองส่วนแล้วนำไปปั่นในเครื่องปั่น
ขั้นตอน 9 จาก 11
เราเปิดใช้งานเครื่องปั่นและบดส่วนประกอบทั้งหมดให้เป็นเนื้อเดียวกัน จากนั้นเติมเกลือ น้ำส้มสายชู น้ำมันมะกอก เราเปิดเครื่องปั่นอีกครั้งสักครู่ ชิมซุปเมื่อเสร็จแล้ว ใส่เกลือเพิ่มถ้าจำเป็น
ขั้นตอน 10 จาก 11
เทคาสปาโช่ลงในภาชนะก้นลึกปิดฝาแล้วแช่เย็น 3 ชั่วโมง
ขั้นตอน 11 จาก 11
เทซุปลงในจานที่แบ่งเป็นส่วนๆ ตกแต่งด้วยผักที่หั่นไว้ก่อนหน้านี้แล้วเสิร์ฟ

ทานให้อร่อย!

สูตรที่คล้ายกัน

ทิ้งข้อความไว้

ชื่อ
อีเมล
ข้อความ *