Gazpacho กับน้ำมะเขือเทศ

1238

ครัว ภาษาอิตาลี

ปริมาณแคลอรี่ 15.9 กิโลแคลอรี

ส่วน 4 พอร์ต

เวลาทำอาหาร 70 นาที

โปรตีน * 0.4 กรัม

ไขมัน * 2.6 กรัม

คาร์โบไฮเดรต* 1.9 กรัม

เนื้อหา

Gazpacho เป็นอาหารสเปนที่ได้รับความนิยมเป็นพิเศษในสภาพอากาศร้อนเพื่อสนองความหิวกระหาย ประกอบด้วยผักสดที่เติมน้ำส้มสายชูไวน์ น้ำมันมะกอก และกระเทียมอบจำนวนมาก แค่ลองชิมจานนี้เพียงครั้งเดียว คุณจะจดจำรสชาติอันน่าทึ่งนี้ไปตลอดชีวิต!

วัตถุดิบ

ขั้นตอนการทำอาหาร

ทอดกระเทียมที่ไม่ได้ปอกเปลือกด้วยไฟปานกลางในกระทะที่แห้งโดยไม่ใช้น้ำมันประมาณ 10-15 นาที มันควรจะนิ่มลงและเปลี่ยนเป็นสีดำเล็กน้อยในหลาย ๆ ที่

ล้างพริกหยวกสีแดงแล้วหั่นเป็นก้อนขนาดกลาง เราล้างแตงกวาสดผ่าครึ่งแล้วใช้ช้อนชาทำความสะอาดจากเมล็ด จากนั้นเราก็หั่นเป็นชิ้นเล็กๆ เราล้างมะเขือเทศใส่ในชามลึกเติมด้วยน้ำเดือดทิ้งไว้ 2-3 นาทีจากนั้นเทน้ำเย็นแล้วเอาผิวหนังออก