หมวดหมู่
ช่องว่างสำหรับฤดูหนาว

ไอซิ่งสำหรับเค้กที่ทำจากน้ำตาลไอซิ่งและเจลาติน

0
1498
ครัว รัสเซีย
ปริมาณแคลอรี่ 114.5 กิโลแคลอรี
ส่วน 4 พอร์ต
เวลาทำอาหาร 15 นาที.
โปรตีน * 1 กรัม
ไขมัน * 0.2 กรัม
คาร์โบไฮเดรต* 25.6 กรัม
ไอซิ่งสำหรับเค้กที่ทำจากน้ำตาลไอซิ่งและเจลาติน

น้ำยาเคลือบเงาที่เหมาะคือพลาสติกมันเงาน่ารับประทานเตรียมง่ายไม่แตกเมื่อตัด คุณต้องตกแต่งเค้กทันที เพราะมันจับได้แน่นและหนาขึ้นอย่างรวดเร็ว

วัตถุดิบ

ขั้นตอนการทำอาหาร

ขั้นตอน 1 จาก6
ใส่เจลาตินลงในชามแล้วเติมน้ำหนึ่งช้อนโต๊ะจากทั้งหมด ผัดและปล่อยให้บวมประมาณสิบห้าถึงยี่สิบนาที
ขั้นตอน 2 จาก6
ในการเตรียมน้ำเชื่อม ให้ใส่น้ำตาลผงลงในหม้อ เทน้ำที่เหลือและน้ำมะนาวตามปริมาณที่กำหนด ผสมและวางบนเตา ต้มน้ำเชื่อมให้เดือดโดยคนให้เข้ากันแล้วนำออกจากเตา
ขั้นตอน 3 จาก6
เพิ่มเจลาตินที่แช่ลงในน้ำเชื่อมร้อนและผสมให้เข้ากันด้วยไม้พายหรือปัด
ขั้นตอน 4 จาก6
เริ่มตีน้ำเชื่อมกับเจลาตินด้วยเครื่องผสมด้วยความเร็วสูง เมื่อคุณปัด มวลจะเปลี่ยนเป็นสีขาว ข้นขึ้น และหนาแน่นขึ้น ขั้นตอนการตีจะใช้เวลาประมาณสี่ถึงห้านาที
ขั้นตอน 5 จาก6
ทันทีหลังจากทำเคลือบ เราก็เริ่มทาลงบนพื้นผิวของเค้ก วิธีนี้สะดวกเพียงแค่จุ่มยอดเค้กลงในไอซิ่ง คุณยังสามารถทาเคลือบด้วยแปรงซิลิโคน
ขั้นตอน 6 จาก6
จนกว่าเคลือบบนเค้กอีสเตอร์คุณสามารถโรยด้วยองค์ประกอบตกแต่งขนม - พวกเขาจะแก้ไขได้ดี
อร่อย!

สูตรที่คล้ายกัน

ทิ้งข้อความไว้

ชื่อ
อีเมล
ข้อความ *