เคลือบสำหรับเค้กอีสเตอร์กับวุ้นวุ้น
0
2685
ครัว
รัสเซีย
ปริมาณแคลอรี่
193 กิโลแคลอรี
ส่วน
10 พอร์ต
เวลาทำอาหาร
15 นาที.
โปรตีน *
กรัม
ไขมัน *
กรัม
คาร์โบไฮเดรต*
50 กรัม
สารเคลือบสำหรับเค้กอีสเตอร์บนวุ้นวุ้น ซึ่งไม่ใช่เจลาติน จะคงรูปทรงไว้ได้อย่างสมบูรณ์แบบและมีเนื้อสัมผัสเหมือนนมนก ซึ่งความหนาแน่นของสารนี้ควบคุมได้โดยปริมาณสารเพิ่มความข้นนี้ ข้อเสียประการหนึ่งคือวุ้นวุ้นที่หาได้ยากในร้านค้า ลักษณะเฉพาะของการทำงานกับสารเคลือบดังกล่าวคือคุณต้องเตรียมมันอย่างรวดเร็วและนำไปใช้กับเค้กอีสเตอร์เนื่องจากวุ้นวุ้นแข็งตัวในไม่ช้า
วัตถุดิบ
ขั้นตอนการทำอาหาร
การอบที่อร่อยและประสบความสำเร็จ!