หมวดหมู่
ช่องว่างสำหรับฤดูหนาว

เคลือบเค้กอีสเตอร์ด้วยเจลาตินเพื่อไม่ให้พัง

0
1716
ครัว รัสเซีย
ปริมาณแคลอรี่ 136 กิโลแคลอรี
ส่วน 3 พอร์ต
เวลาทำอาหาร 15 นาที.
โปรตีน * 0.5 กรัม
ไขมัน * 0.1 กรัม
คาร์โบไฮเดรต* 32 กรัม
เคลือบเค้กอีสเตอร์ด้วยเจลาตินเพื่อไม่ให้พัง

เราเสนอให้เตรียมไอซิ่งเจลาตินแสนอร่อยสำหรับเค้กอีสเตอร์และอีกมากมาย มวลสะดวกมากในการทำงาน - พลาสติกเป็นเนื้อเดียวกันเชื่อฟัง หลังจากการชุบแข็งแล้ว สารเคลือบจะสร้างสารเคลือบเรียบลื่นที่ไม่เหนียวเหนอะหนะที่ไม่แตกหรือแตก

วัตถุดิบ

ขั้นตอนการทำอาหาร

ขั้นตอน 1 จาก7
ใส่เจลาตินลงในชามแล้วเติมน้ำเย็น 2 ช้อนโต๊ะ (จากทั้งหมด) ทิ้งไว้ห้าถึงเจ็ดนาทีเพื่อให้บวม
ขั้นตอน 2 จาก7
ในการเตรียมน้ำเชื่อมให้เทน้ำตาลทรายลงในจานทนไฟเติมวานิลลินแล้วเทน้ำที่เหลือ เราผสม
ขั้นตอน 3 จาก7
เราวางบนเตา นำน้ำเชื่อมไปต้มในขณะที่กวน ไม่จำเป็นต้องต้มเป็นเวลานาน: สิ่งสำคัญคือผลึกน้ำตาลละลายและน้ำเชื่อมจะร้อน นำน้ำเชื่อมออกจากเตา เทน้ำมะนาวลงไป คนให้เข้ากัน
ขั้นตอน 4 จาก7
ใส่เจลาตินแช่ในน้ำเชื่อมร้อน ผสมให้เข้ากัน
ขั้นตอน 5 จาก7
เริ่มตีน้ำเชื่อมกับเจลาตินด้วยเครื่องผสมด้วยความเร็วสูง เราทำงานประมาณสามถึงสี่นาที มวลจะเริ่มข้นขาวขึ้น
ขั้นตอน 6 จาก7
ปิดเค้กด้วยเคลือบเสร็จแล้ว
ขั้นตอน 7 จาก7
สารเคลือบนี้จะแข็งตัวเร็วมาก หากคุณยังไม่ปิดเค้ก คุณสามารถละลายไอซิ่งในอ่างน้ำได้
อร่อย!

สูตรที่คล้ายกัน

ทิ้งข้อความไว้

ชื่อ
อีเมล
ข้อความ *