หมวดหมู่
ช่องว่างสำหรับฤดูหนาว

พาสต้าทำรังกับเนื้อสับและชีสในกระทะ

0
1887
ครัว ยุโรป
ปริมาณแคลอรี่ 192.7 กิโลแคลอรี
ส่วน 4 พอร์ต
เวลาทำอาหาร 60 นาที
โปรตีน * 12.9 กรัม
ไขมัน * 12.3 กรัม
คาร์โบไฮเดรต* 24 กรัม
พาสต้าทำรังกับเนื้อสับและชีสในกระทะ

รังพาสต้ากับเนื้อสับและชีสที่ปรุงในกระทะจะแตกต่างจากอาหารทอดแบบดั้งเดิม เนื่องจากการเคี่ยวใต้ฝาจานจึงกลายเป็นแคลอรี่ต่ำและเนื้อไม่ฉ่ำและนุ่ม อันที่จริงนี่คือลูกชิ้นขนาดใหญ่ห่อด้วยพาสต้าเส้นยาว ชีสและซอสมะเขือเทศทำให้จานนุ่มและอร่อย และรูปร่างหน้าตาก็ดีมาก พาสต้ารังนกมีหลายขนาด ดังนั้นให้จัดรังขนาดกลาง 3 รังต่อหนึ่งหน่วยบริโภค

วัตถุดิบ

ขั้นตอนการทำอาหาร

ขั้นตอน 1 จาก13
ปอกเปลือกและล้างหัวหอมและแครอท จากนั้นหั่นแครอทเป็นเครื่องขูดละเอียด แล้วสับหัวหอมเป็นก้อนเล็กๆ
ขั้นตอน 2 จาก13
ใช้กระทะลึกขนาดใหญ่เพื่อเตรียมอาหารจานนี้ เทน้ำมันลงไปแล้วตั้งไฟให้ร้อน
ขั้นตอน 3 จาก13
โอนหัวหอมสับและแครอทไปยังน้ำมันร้อนแล้วทอดบนไฟร้อนปานกลางจนเป็นสีเหลืองทองอ่อน
ขั้นตอน 4 จาก13
วางเนื้อสับในจานลึกที่สะดวก โอนผักทอดลงไปผัดเล็กน้อย
ขั้นตอน 5 จาก13
จากนั้นโรยเนื้อสับกับผักตามชอบด้วยเกลือและเครื่องเทศที่คุณชื่นชอบ ผสมให้เข้ากันด้วยช้อน ทิ้งไว้ 10 นาที
ขั้นตอน 6 จาก13
ใส่เนื้อสับที่เตรียมไว้ลงในรัง แล้วเนื้อจะชุ่มฉ่ำกว่า
ขั้นตอน 7 จาก13
ใส่รังยัดไส้ให้แน่นในกระทะเดียวกัน
ขั้นตอน 8 จาก13
เทน้ำสะอาด 1 ลิตรลงในชามแยก แล้วใส่ซอสมะเขือเทศ 2 ช้อนโต๊ะลงไป เกลือน้ำเล็กน้อย
ขั้นตอน 9 จาก13
คนให้เข้ากันด้วยน้ำด้วยช้อน
ขั้นตอน 10 จาก13
เทซอสที่เตรียมไว้ลงในกระทะที่รัง เทลงในลำธารบาง ๆ และตามด้านข้างของกระทะ รังควรปิดด้วยซอสอย่างน้อยครึ่งหนึ่งของความสูง
ขั้นตอน 11 จาก13
เคี่ยวเส้นพาสต้าด้วยไฟอ่อนและปิดฝาไว้ 15 นาทีตั้งแต่เริ่มต้ม
ขั้นตอน 12 จาก13
ในช่วงเวลานี้ ให้บดชีสแข็งบนเครื่องขูดหยาบ
ขั้นตอน 13 จาก13
หลังจากผ่านไป 15 นาที โรยพาสต้าด้วยชีสขูด เคี่ยวต่ออีก 5 นาทีภายใต้ฝาที่ปิดสนิท จากนั้นจึงนำไปใส่จานที่แบ่งไว้และเสิร์ฟ

อร่อย!

สูตรที่คล้ายกัน

ทิ้งข้อความไว้

ชื่อ
อีเมล
ข้อความ *