แซลมอนสีชมพูต้ม
0
2860
ครัว
ยุโรป
ปริมาณแคลอรี่
166.7 กิโลแคลอรี
ส่วน
3 พอร์ต
เวลาทำอาหาร
35 นาที
โปรตีน *
6.5 กรัม
ไขมัน *
9.7 กรัม
คาร์โบไฮเดรต*
13.1 กรัม
แซลมอนสีชมพูต้มเป็นอาหารสำหรับมือสมัครเล่นหรือผู้ชื่นชอบการกินเพื่อสุขภาพ อย่างไรก็ตาม หากคุณรู้คุณสมบัติบางอย่างของการทำอาหาร คุณก็สามารถทำปลาที่ฉ่ำและหอมกรุ่นที่จะเข้าสู่เมนูประจำวันได้อย่างง่ายดายและจะไม่ดูน่าเบื่อเลย จุดสำคัญของการเตรียมและการเตรียมปลาแซลมอนสีชมพูต้มมีการอธิบายทีละขั้นตอนในสูตรนี้ เป็นเครื่องเคียงสำหรับปลาเช่นข้าวและผักตุ๋นหรือนึ่ง อย่าลืมสมุนไพรสดเมื่อเสิร์ฟ - พวกเขาจะเพิ่มรสชาติและฟื้นฟูรสชาติของจาน
วัตถุดิบ
ขั้นตอนการทำอาหาร
เราเตรียมซากของปลาแซลมอนสีชมพูแช่เย็น: เราตัดครีบและหัวเราทำความสะอาดตาชั่งหากมีอวัยวะภายในเราจะเอาออก ในกรณีของการใช้แซลมอนสีชมพูแช่แข็ง สิ่งสำคัญคือต้องปล่อยให้ละลายในอุณหภูมิต่ำ - ในตู้เย็น ด้วยวิธีนี้ มันจะเก็บสารอาหารส่วนใหญ่ไว้ และจะสามารถหลีกเลี่ยงการสูญเสียความชุ่มฉ่ำตามธรรมชาติได้ ตัดซากปลาที่เตรียมไว้เป็นชิ้นหนา 2-2.5 ซม.
หลังจากสิบนาที ใส่ชิ้นปลาในน้ำซุป นำไปต้มและปรุงอาหารอีกสิบห้านาที สิ่งสำคัญคือต้องราดน้ำซุปให้ทั่วปลาแซลมอนสีชมพู วิธีนี้จะปรุงอาหารได้อย่างสม่ำเสมอและจะไม่ระเหยความชื้น ซึ่งหมายความว่าจะยังคงชุ่มฉ่ำและนุ่ม สิ่งสำคัญคือต้องไม่ปรุงปลามากเกินไปและปฏิบัติตามเวลาทำอาหารอย่างเคร่งครัด มิฉะนั้น ปลาแซลมอนสีชมพูจะหยาบและไม่มีรส
อร่อย!