หมวดหมู่
ช่องว่างสำหรับฤดูหนาว

แซลมอนสีชมพูกับมันฝรั่งและเห็ดในเตาอบ

0
2249
ครัว ยุโรป
ปริมาณแคลอรี่ 135.7 กิโลแคลอรี
ส่วน 6 พอร์ต
เวลาทำอาหาร 90 นาที
โปรตีน * 8.8 กรัม
ไขมัน * 10.3 กรัม
คาร์โบไฮเดรต* 7.3 กรัม
แซลมอนสีชมพูกับมันฝรั่งและเห็ดในเตาอบ

ฉันต้องการแบ่งปันอาหารที่อร่อยและน่าพอใจซึ่งง่ายต่อการเตรียมซึ่งเหมาะสำหรับอาหารค่ำตามเทศกาลหรืออาหารค่ำสำหรับครอบครัว ปลาแซลมอนสีชมพูกับมันฝรั่งและเห็ดมีรสชาติและกลิ่นหอมที่ผสมผสานกันอย่างไม่น่าเชื่อ

วัตถุดิบ

ขั้นตอนการทำอาหาร

ขั้นตอน 1 จาก 14
หากคุณกำลังใช้แซลมอนสีชมพูแช่แข็ง ก่อนอื่นให้นำออกจากช่องแช่แข็งแล้วละลายน้ำแข็งเล็กน้อย จากนั้นเอาหัวและหางออก ลอกออกจากเครื่องใน ล้างออกให้สะอาดใต้น้ำแล้วเช็ดให้แห้งด้วยกระดาษชำระ จากนั้นค่อยเอาสันและกระดูกอื่นๆ ออกอย่างระมัดระวัง
ขั้นตอน 2 จาก 14
ตัดเนื้อปลาแซลมอนสีชมพูที่เตรียมไว้เป็นชิ้นเล็ก ๆ แล้วใส่ในชามลึกและปิดด้วยซีอิ๊วขาวตามปริมาณที่ต้องการ
ขั้นตอน 3 จาก 14
ปอกหัวหอม จากนั้นล้างออกด้วยน้ำเย็นและหั่นเป็นวงบางครึ่งวง
ขั้นตอน 4 จาก 14
ใส่หัวหอมที่เตรียมไว้ในภาชนะที่มีปลาและผสมให้เข้ากัน ขันให้แน่นด้วยฟิล์มและหมักไว้ประมาณ 30 นาที
ขั้นตอน 5 จาก 14
ในระหว่างนี้ให้ล้างมันฝรั่งให้สะอาดแล้วปอกเปลือกด้วยเครื่องปอกผัก หั่นมันฝรั่งที่ปอกเปลือกแล้วเป็นชิ้นบางๆ ใส่มันฝรั่งที่เตรียมไว้ลงในภาชนะที่ลึก ใส่มายองเนสในปริมาณที่ต้องการ ผสมให้เข้ากันแล้วขันให้แน่นด้วยฟิล์ม ปล่อยให้หมักประมาณ 20 นาที
ขั้นตอน 6 จาก 14
ล้างมะเขือเทศให้สะอาด จากนั้นตากให้แห้งแล้วหั่นเป็นชิ้นบางๆ
ขั้นตอน 7 จาก 14
ปอกแชมเปญหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ เตรียมถาดอบ.
ขั้นตอน 8 จาก 14
เทน้ำเล็กน้อย ประมาณครึ่งแก้ว ลงไปที่ด้านล่างของแม่พิมพ์ จากนั้นวางมันฝรั่งที่เตรียมไว้ครึ่งหนึ่ง
ขั้นตอน 9 จาก 14
ทาแซลมอนสีชมพูดองพร้อมกับหัวหอมในชั้นที่เท่ากัน
ขั้นตอน 10 จาก 14
กระจายเห็ดด้านบน
ขั้นตอน 11 จาก 14
วางมันฝรั่งอีกครึ่งหนึ่งไว้บนเห็ด
ขั้นตอน 12 จาก 14
วางชิ้นมะเขือเทศในชั้นสุดท้าย
ขั้นตอน 13 จาก 14
ขูดชีสแข็งบนเครื่องขูดหยาบ วางแม่พิมพ์ในเตาอบอุ่นประมาณ 35 นาทีแล้วอบจานที่ 180 องศา
ขั้นตอน 14 จาก 14
จากนั้นนำจานออกจากเตาอบอย่างระมัดระวัง โรยชีสขูดบนจานแล้วเกลี่ยให้ทั่ว และวางแม่พิมพ์ในเตาอบอีก 10 นาที นำจานที่ปรุงเสร็จแล้วออกจากเตาอบอย่างระมัดระวัง พักให้เย็นเล็กน้อยแล้วเสิร์ฟเป็นส่วนๆ คุณสามารถตกแต่งจานด้วยผักสดหรือสมุนไพรได้หากต้องการ

อร่อย!

 

สูตรที่คล้ายกัน

ทิ้งข้อความไว้

ชื่อ
อีเมล
ข้อความ *