หมวดหมู่
ช่องว่างสำหรับฤดูหนาว

แซลมอนสีชมพูในน้ำเกลือ

0
878
ครัว ยุโรป
ปริมาณแคลอรี่ 114.2 กิโลแคลอรี
ส่วน 6 พอร์ต
เวลาทำอาหาร 90 นาที
โปรตีน * 20.5 กรัม
ไขมัน * 8.3 กรัม
คาร์โบไฮเดรต* กรัม
แซลมอนสีชมพูในน้ำเกลือ

การเกลือปลาแซลมอนสีชมพูในน้ำเกลือเป็นหนึ่งในสูตรการทำเกลือที่ง่ายที่สุดที่จะช่วยให้คุณทำปลาเค็มที่น่ารับประทานสำหรับสลัดหรือแซนวิช อย่าลืมลองทำปลาที่บ้านและทำให้ตัวเองและคนที่คุณรักพอใจ

วัตถุดิบ

ขั้นตอนการทำอาหาร

ขั้นตอน 1 จาก6
นำแซลมอนสีชมพูสดมาล้างให้สะอาดแล้วลอกเกล็ดออก นำครีบออกจากปลาและเอาไส้ออก ตัดปลาเป็นชิ้นเล็ก ๆ
ขั้นตอน 2 จาก6
ปล่อยปลาแต่ละชิ้นออกจากกระดูกแล้วผ่าครึ่งเพื่อทำชิ้นปลาไม่มีกระดูกขนาดกลาง
ขั้นตอน 3 จาก6
ใส่น้ำบริสุทธิ์ลงในชามแล้วละลายเกลือเพื่อไม่ให้เกลือเหลือแม้แต่เม็ดเดียว จุ่มปลาในน้ำเกลือแล้วทิ้งไว้สิบนาที
ขั้นตอน 4 จาก6
นำปลาออกจากน้ำเกลือแล้วเช็ดให้แห้งด้วยกระดาษชำระ
ขั้นตอน 5 จาก6
ถัดไปคุณต้องย้ายชิ้นปลาแซลมอนสีชมพูลงในภาชนะแล้วเทน้ำมันพืช วางภาชนะปลาในน้ำมันในตู้เย็นเป็นเวลาสี่สิบนาทีก่อนเสิร์ฟปลา
ขั้นตอน 6 จาก6
คุณสามารถแช่ปลาที่ทาน้ำมันจากน้ำมันส่วนเกิน แล้วเสิร์ฟหรือใส่ในสลัด

สูตรที่คล้ายกัน

ทิ้งข้อความไว้

ชื่อ
อีเมล
ข้อความ *