หมวดหมู่
ช่องว่างสำหรับฤดูหนาว

แซลมอนสีชมพูอบในกระดาษฟอยล์

0
1670
ครัว ยุโรป
ปริมาณแคลอรี่ 62.4 กิโลแคลอรี
ส่วน 10 พอร์ต
เวลาทำอาหาร 75 นาที
โปรตีน * 6.6 กรัม
ไขมัน * 5 กรัม
คาร์โบไฮเดรต* 2.7 กรัม
แซลมอนสีชมพูอบในกระดาษฟอยล์

แซลมอนสีชมพูเข้ากันได้ดีกับข้าว มันฝรั่ง และผัก ฉันต้องการแบ่งปันสูตรสำหรับปลาแซลมอนสีชมพูทั้งตัวที่อบในกระดาษฟอยล์ จานนี้ดูฉ่ำและมีกลิ่นหอมสามารถเสิร์ฟบนโต๊ะได้โดยไม่ต้องเติม

วัตถุดิบ

ขั้นตอนการทำอาหาร

ขั้นตอน 1 จาก 14
ล้างและทำให้มะนาวแห้งอย่างทั่วถึง
ขั้นตอน 2 จาก 14
ตัดมะนาวหนึ่งลูกเป็นวงครึ่งบาง ๆ ตัดครึ่งที่สอง
ขั้นตอน 3 จาก 14
เทผักชี สมุนไพรโปรวองซ์ ใบไทม์ และกระเทียม 2 กลีบที่ปอกเปลือกและหั่นเป็นครกก่อนหน้านี้ บดส่วนผสมให้ละเอียดเพื่อให้เครื่องเทศและเครื่องปรุงรสถูกเปิดเผย
ขั้นตอน 4 จาก 14
ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทย บีบน้ำมะนาว 1 ลูก ปล่อยให้หมักไว้ประมาณ 10-15 นาที
ขั้นตอน 5 จาก 14
ใช้ซากปลาแซลมอนสีชมพู 2 ตัว ถ้าจำเป็น ให้ละลายน้ำแข็ง ลอกเกล็ดออกได้ดี
ขั้นตอน 6 จาก 14
ตัดครีบและหาง เอาเหงือกและอวัยวะภายในออก ล้างออกให้สะอาดโดยใช้น้ำไหลและเช็ดให้แห้งด้วยกระดาษชำระหรือผ้าเช็ดปาก
ขั้นตอน 7 จาก 14
ทำการตัดขวางลึกในช่วงเวลาเท่ากัน
ขั้นตอน 8 จาก 14
ทำเช่นเดียวกันกับปลาแซลมอนสีชมพูตัวที่สอง
ขั้นตอน 9 จาก 14
จาระบีซากที่เตรียมไว้อย่างอิสระด้วยน้ำดองทั้งภายในและภายนอก
ขั้นตอน 10 จาก 14
วางมะนาวฝานเป็นแว่นในกรีดและในช่องท้อง วางก้านโรสแมรี่ไว้ในท้องด้วย ทำซ้ำขั้นตอนเดียวกันกับซากปลาแซลมอนสีชมพูตัวที่สอง
ขั้นตอน 11 จาก 14
ปิดแผ่นอบที่คุณจะอบปลาแซลมอนสีชมพูด้วยกระดาษฟอยล์ ทาน้ำมันฟอยล์ให้ทั่วด้วยน้ำมันพืชแล้วใส่ซากที่เตรียมไว้ลงไป
ขั้นตอน 12 จาก 14
ห่อแซลมอนสีชมพูในกระดาษฟอยล์ ทำซ้ำเช่นเดียวกันกับปลาตัวที่สอง วางแผ่นอบในเตาอบที่อุ่นถึง 200 องศาและอบแซลมอนสีชมพูประมาณ 20-25 นาที
ขั้นตอน 13 จาก 14
หลังจากเวลาผ่านไป ให้เอาฟอยล์ชั้นบนออกแล้วอบแซลมอนสีชมพูต่อไปอีก 15 นาทีที่ 180 องศา
ขั้นตอน 14 จาก 14
ใส่แซลมอนสีชมพูอบลงในจานเสิร์ฟ ตกแต่งด้วยสมุนไพรที่คุณชอบ

อร่อย!

สูตรที่คล้ายกัน

ทิ้งข้อความไว้

ชื่อ
อีเมล
ข้อความ *