โจ๊กถั่วในหม้อในเตาอบ
0
924
ครัว
โลก
ปริมาณแคลอรี่
78.8 กิโลแคลอรี
ส่วน
4 พอร์ต
เวลาทำอาหาร
120 นาที
โปรตีน *
4.5 กรัม
ไขมัน *
6.6 กรัม
คาร์โบไฮเดรต*
8.2 กรัม
มันไม่ใช่แค่โจ๊ก เป็นอาหารจานร้อนที่ครบเครื่องสำหรับมื้อกลางวัน เราปรุงถั่วในเตาอบในหม้อพร้อมกับการทอดผักและเนื้อสัตว์ สำหรับกลิ่นเราใช้สมุนไพรโปรวองซ์และแกง เพื่อให้ถั่วสุกเร็วขึ้น คุณต้องล้างให้สะอาดและแช่ไว้หลายชั่วโมงก่อนปรุงอาหาร เราแนะนำให้เตรียมโจ๊กในหม้อที่แบ่งส่วน - อาหารจะได้อารมณ์พิเศษทันที
วัตถุดิบ
ขั้นตอนการทำอาหาร
ล้างถั่วแช่อีกครั้งปล่อยให้น้ำไหลออก เรากระจายถั่วบนเนื้อด้วยผักในหม้อ เทน้ำร้อนในปริมาณที่กำหนดลงในเหยือก ใส่แกงและสมุนไพรโปรวองซ์ลงไป เกลือและใส่ใบกระวาน ผสมให้เข้ากัน เทถั่วในหม้อด้วยของเหลวที่ได้ เราพยายามกระจายใบกระวานในกระถางอย่างสม่ำเสมอ ของเหลวควรคลุมถั่วประมาณหนึ่งและครึ่งถึงสองเซนติเมตร เติมน้ำเดือดถ้าจำเป็น
เราขันหม้อด้วยกระดาษฟอยล์โดยให้ด้านที่เป็นมันเงาเข้าด้านในหรือปิดด้วยฝาปิด เปิดเตาอบที่อุณหภูมิ 170 องศา เราใส่ตะแกรงในเตาอบใส่หม้อลงไป ปรุงโจ๊กเป็นเวลาครึ่งถึงสองชั่วโมง ในตอนท้ายของการอบ เราชิมถั่วและประเมินระดับความสุก ถ้านุ่มก็อบให้เสร็จ เสิร์ฟโจ๊กหม้อร้อน สำหรับการตกแต่งคุณสามารถโรยโจ๊กด้วยสมุนไพรสับสด
อร่อย!