หมวดหมู่
ช่องว่างสำหรับฤดูหนาว

ถั่วบดกับเนื้อ

0
1863
ครัว โลก
ปริมาณแคลอรี่ 60 กิโลแคลอรี
ส่วน 5 พอร์ต
เวลาทำอาหาร 165 นาที
โปรตีน * 4.5 กรัม
ไขมัน * 3.9 กรัม
คาร์โบไฮเดรต* 6.5 กรัม
ถั่วบดกับเนื้อ

ถั่วบดกับเนื้อจะเป็นอาหารที่เรียบง่ายและอร่อยสำหรับมื้อค่ำของครอบครัว ถั่วเข้ากันได้ดีกับเนื้อสัตว์ทุกชนิดโดยเฉพาะเนื้อรมควัน คุณสามารถเติมเต็มรสชาติของถั่วด้วยน้ำมันและผักทอด ในสูตรนี้ ขอแนะนำให้ทำน้ำซุปข้นถั่วกับเนื้อในน้ำเกรวี่มะเขือเทศ แช่ถั่วล่วงหน้า 5-7 ชั่วโมงในน้ำเย็นแล้วนำเม็ดสีเหลืองสับสำหรับมันฝรั่งบด

วัตถุดิบ

ขั้นตอนการทำอาหาร

ขั้นตอน 1 จาก 11
แช่ถั่วในน้ำเย็นก่อน
ขั้นตอน 2 จาก 11
จากนั้นล้างถั่วที่แช่ไว้หลาย ๆ ครั้งแล้วย้ายไปที่หม้อหรือกระทะที่มีก้นหนา
ขั้นตอน 3 จาก 11
เทน้ำลงบนถั่ว สำหรับการเตรียมมันฝรั่งบด ให้นำถั่วและน้ำในอัตราส่วน 1: 3 ต้มถั่วบนไฟอ่อน ๆ และเป็นเวลา 1.5 ชั่วโมงนับจากเริ่มต้มและปิดฝา คุณไม่จำเป็นต้องกวนถั่วในระหว่างการปรุงอาหาร ในช่วงเวลานี้ถั่วควรต้มให้อยู่ในสภาพน้ำซุปข้นแม้ว่าจะขึ้นอยู่กับความหลากหลายก็ตาม
ขั้นตอน 4 จาก 11
ในขณะที่น้ำซุปข้นกำลังปรุง ให้เตรียมน้ำเกรวี่เนื้อ ล้างเนื้อให้ดีแล้วซับให้แห้งด้วยกระดาษชำระ
ขั้นตอน 5 จาก 11
จากนั้นหั่นเนื้อเป็นก้อนเล็กๆ
ขั้นตอน 6 จาก 11
ตั้งน้ำมันพืชให้ร้อนในกระทะแล้วโอนชิ้นเนื้อไป ปอกหัวหอมสับแหวนเป็นสี่เหลี่ยมบาง ๆ แล้วใส่ลงในเนื้อ
ขั้นตอน 7 จาก 11
จากนั้นปอกแครอทขูดบนเครื่องขูดหยาบแล้วโอนไปยังกระทะ
ขั้นตอน 8 จาก 11
ผัดเนื้อกับแครอทและหัวหอมบนไฟร้อนปานกลางจนเป็นสีเหลืองทอง จากนั้นใส่มะเขือเทศลงในเนื้อทอดผัดด้วยช้อนแล้วทอดต่ออีกสองสามนาที
ขั้นตอน 9 จาก 11
จากนั้นเทน้ำเย็น 300 มล. ลงในกระทะ ใส่เกลือและเครื่องเทศตามชอบ เคี่ยวเนื้อในน้ำเกรวี่มะเขือเทศบนไฟอ่อน ๆ ปิดฝาเป็นเวลา 40 นาที
ขั้นตอน 10 จาก 11
ในช่วงเวลานี้น้ำซุปข้นถั่วจะปรุง ใส่เนย (ผัก) น้ำมันและเกลือลงไป ปิดไฟใต้กระทะแล้วทิ้งถั่วไว้ 15 นาที หลังจากนั้นคุณสามารถบดด้วยเครื่องปั่นเพื่อเพิ่มความสว่างให้กับน้ำซุปข้น
ขั้นตอน 11 จาก 11
ทาถั่วลันเตากับเกรวี่เนื้อบนจานที่แบ่งส่วน ใส่ผักสดและเสิร์ฟ
อร่อย!

สูตรที่คล้ายกัน

ทิ้งข้อความไว้

ชื่อ
อีเมล
ข้อความ *