หมวดหมู่
ช่องว่างสำหรับฤดูหนาว

ซุปถั่วลันเตาไส้กรอกรมควัน

0
491
ครัว โลก
ปริมาณแคลอรี่ 138.1 กิโลแคลอรี
ส่วน 4 พอร์ต
เวลาทำอาหาร 90 นาที
โปรตีน * 7.1 กรัม
ไขมัน * 9.6 กรัม
คาร์โบไฮเดรต* 16.8 กรัม
ซุปถั่วลันเตาไส้กรอกรมควัน

ซุปถั่วบดกลายเป็นอาหารที่นิยมมากขึ้นบนโต๊ะอาหารค่ำและทั้งเด็กและผู้ใหญ่ชอบเนื้อที่ละเอียดอ่อนและไส้กรอกรมควันให้รสชาติและกลิ่นหอมพิเศษ ถั่วสำหรับซุปดังกล่าวแช่เป็นเวลาหลายชั่วโมงหรือข้ามคืน มีถั่วหลายชนิดที่ต้มได้ไม่ดีแม้จะปรุงเป็นเวลานาน ซึ่งในกรณีนี้เราใช้เครื่องปั่น

วัตถุดิบ

ขั้นตอนการทำอาหาร

ขั้นตอน 1 จาก 10
ล้างถั่วที่แช่ไว้หลาย ๆ ครั้งแล้วต้มในกระทะแยกต่างหากจนนิ่ม อย่าเกลือถั่ว บางครั้งถั่วปรุงสุกได้ดีในมันฝรั่งบดภายใน 1 ชั่วโมงของการปรุงอาหาร แต่บางครั้งก็ไม่
ขั้นตอน 2 จาก 10
ถ้าถั่วไม่นิ่ม ให้บดด้วยเครื่องปั่นแบบมือถือหรือในโถปั่นธรรมดา
ขั้นตอน 3 จาก 10
ปอกมันฝรั่งล้างและหั่นเป็นชิ้นใส่ในกระทะแยกต่างหาก
ขั้นตอน 4 จาก 10
ในช่วงเวลานี้ ปอกหัวหอมและแครอท หั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ แล้วทอดในน้ำมันพืชร้อนเล็กน้อย
ขั้นตอน 5 จาก 10
จากนั้นนำผักผัดไปต้มกับมันฝรั่ง
ขั้นตอน 6 จาก 10
ปอกไส้กรอกรมควันออกจากเปลือกแล้วหั่นเป็นก้อนบาง ๆ แล้วโอนไปยังกระทะพร้อมกับส่วนผสมที่เหลือ ต้มทุกอย่างจนมันฝรั่งสุกเต็มที่
ขั้นตอน 7 จาก 10
จากนั้นทิ้งซุปนี้ในกระชอน วางส่วนที่หนาไว้ในชามแยก เพิ่มน้ำซุปหนึ่งแก้วและบดด้วยเครื่องปั่น
ขั้นตอน 8 จาก 10
จากนั้นในน้ำซุปที่ปรุงมันฝรั่งกับผักและไส้กรอก โอนถั่วบดและมันฝรั่งบดจากส่วนผสมที่เหลือ ผสมและวางบนไฟอ่อน
ขั้นตอน 9 จาก 10
จากนั้นใส่เกลือและพริกไทยดำลงในน้ำซุปข้นตามชอบ ใส่ใบลอเรลและเคี่ยวซุปสักครู่ ปล่อยให้น้ำซุปข้นที่ปรุงสุกสูงชันประมาณ 10-15 นาที จำไว้ว่าซุปนี้จะข้นขึ้นเมื่อเย็นตัวลง
ขั้นตอน 10 จาก 10
ซุปถั่วลันเตาปรุงสุกพร้อมไส้กรอกรมควันสามารถเทลงในจานที่แบ่งส่วนและเสิร์ฟพร้อมกับขนมปังกรอบหรือขนมปังกรอบสำหรับอาหารค่ำ
อร่อย!

สูตรที่คล้ายกัน

ทิ้งข้อความไว้

ชื่อ
อีเมล
ข้อความ *