หมวดหมู่
ช่องว่างสำหรับฤดูหนาว

ซุปถั่วใส่กระดูก

0
632
ครัว รัสเซีย
ปริมาณแคลอรี่ 41.4 กิโลแคลอรี
ส่วน 8 พอร์ต
เวลาทำอาหาร 2.25 น.
โปรตีน * 2.7 กรัม
ไขมัน * 1.7 กรัม
คาร์โบไฮเดรต* 6.3 กรัม
ซุปถั่วใส่กระดูก

ด้วยความยินดีอย่างยิ่งที่ฉันต้องการแบ่งปันสูตรอาหารที่ชื่นชอบสำหรับซุปถั่วลันเตาแสนอร่อยกับเนื้อวัวติดกระดูก น้ำซุปที่เตรียมตามสูตรนี้ออกจะเข้มข้น เข้มข้น และน่าพอใจทีเดียว ปรุงแล้วคุณจะไม่เสียใจ!

วัตถุดิบ

ขั้นตอนการทำอาหาร

ขั้นตอน 1 จาก 9
ล้างถั่วให้สะอาดแล้วปิดด้วยน้ำแล้วปล่อยให้แช่สักครู่ คุณสามารถเพิ่มเบกกิ้งโซดาเพื่อช่วยให้ถั่วสุกเร็วขึ้น
ขั้นตอน 2 จาก 9
ล้างเนื้อบนกระดูกใส่ในกระทะที่มีก้นหนา ปรุงรสด้วยเกลือและน้ำ ตั้งไฟ นำไปต้ม นำโฟมออกด้วยช้อน slotted และลดความร้อน ปรุงอาหารประมาณ 1 ชั่วโมงปิดฝา
ขั้นตอน 3 จาก 9
ในขณะเดียวกันล้างและปอกมันฝรั่งด้วยเครื่องปอกผัก จากนั้นหั่นเป็นก้อน
ขั้นตอน 4 จาก 9
ล้างแครอทและปอกเปลือกด้วยเครื่องปอกผัก ปอกหัวหอมและกระเทียมแล้วล้างออกด้วยน้ำไหล
ขั้นตอน 5 จาก 9
ตัดผักเป็นก้อนเล็ก ๆ กรองน้ำซุปเนื้อต้มผ่านตะแกรง ทำให้กระดูกเย็นลง
ขั้นตอน 6 จาก 9
ส่งถั่ว มันฝรั่ง แครอทสับ หัวหอม และกระเทียมลงในกระทะ ใส่ใบกระวาน. ใส่ไฟปานกลางแล้วนำไปต้มลดความร้อนและเคี่ยวประมาณ 30-40 นาทีปิดฝา
ขั้นตอน 7 จาก 9
แยกเนื้อออกจากกระดูกและแยกเป็นเส้นใย
ขั้นตอน 8 จาก 9
ใส่เนื้อในกระทะ 10 นาทีจนสุกและนำไปต้ม
ขั้นตอน 9 จาก 9
ล้างผักให้สะอาดสะบัดความชื้นส่วนเกินแล้วสับ ใส่หม้อ ตั้งไฟให้เดือด ปิดไฟทันที ปิดฝาและปล่อยให้นั่งเป็นเวลา 30 นาที เสิร์ฟซุปถั่วปรุงกับเนื้อติดกระดูกเป็นบางส่วน

อร่อย!

สูตรที่คล้ายกัน

ทิ้งข้อความไว้

ชื่อ
อีเมล
ข้อความ *