หมวดหมู่
ช่องว่างสำหรับฤดูหนาว

ซุปถั่วกับซี่โครงเนื้อรมควัน

0
418
ครัว รัสเซีย
ปริมาณแคลอรี่ 39.4 กิโลแคลอรี
ส่วน 4 พอร์ต
เวลาทำอาหาร 120 นาที
โปรตีน * 1.8 กรัม
ไขมัน * 3.1 กรัม
คาร์โบไฮเดรต* 5.3 กรัม
ซุปถั่วกับซี่โครงเนื้อรมควัน

ซุปถั่วปรุงสุกได้ดีที่สุดจากถั่วลันเตา ต้มได้ดี และซุปที่ออกมาจะใกล้เคียงกับมันฝรั่งบด พื้นฐานสำหรับซุปถั่วในสูตรนี้จะเป็นซี่โครงเนื้อรมควัน

วัตถุดิบ

ขั้นตอนการทำอาหาร

ขั้นตอน 1 จาก7
ตัดซี่โครงรมควันเป็นชิ้นเล็ก ๆ โอนไปยังกระทะและปิดด้วยน้ำ นำน้ำซุปไปต้ม
ขั้นตอน 2 จาก7
จากนั้นใส่หัวหอมปอกเปลือก ใบกระวาน และพริกไทยป่นลงในกระทะ ปรุงอาหารด้วยไฟปานกลางเป็นเวลา 30 นาที
ขั้นตอน 3 จาก7
นำซี่โครงออกจากน้ำซุป แยกเนื้อออกจากกระดูกแล้วสับ
ขั้นตอน 4 จาก7
ล้างถั่วด้วยน้ำหลายครั้ง จากนั้นต้มแยกกันจนนิ่ม
ขั้นตอน 5 จาก7
เพิ่มมันฝรั่งหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า เนื้อ และถั่วลงในน้ำซุป ต้มซุปจนมันฝรั่งสุกประมาณ 10-15 นาที
ขั้นตอน 6 จาก7
ปอกแครอทขูดบนเครื่องขูดหยาบทอดในน้ำมันพืชจนนุ่ม
ขั้นตอน 7 จาก7
ใส่แครอทผัดและซอสมะเขือเทศลงในซุป แล้วปรุงต่ออีก 5 นาที จากนั้นเติมเกลือเพื่อลิ้มรส โหระพาแห้ง และกระเทียมสับ ปิดฝาหม้อแล้วปล่อยให้น้ำซุปนั่ง 10 นาที เสิร์ฟซุปถั่วกับขนมปังกรอบหรือขนมปังสด

อร่อย!

สูตรที่คล้ายกัน

ทิ้งข้อความไว้

ชื่อ
อีเมล
ข้อความ *