
สลัดกรีกไร้น้ำมันมะกอก
น้ำมันมะกอกไม่ได้มีอยู่ในมือเสมอไป และบางคนก็ไม่ชอบ สลัดกรีกสามารถเตรียมได้โดยไม่ต้องใช้ ในการทำเช่นนี้ให้ใช้น้ำมันพืชธรรมดาผสมกับน้ำมะนาว ผลลัพธ์ก็น่าทึ่งมาก!
สลัดกรีกคลาสสิกประกอบด้วยแตงกวา มะเขือเทศ ชีสและมะกอก แต่งด้วยน้ำมันมะกอกหรือโยเกิร์ต แต่ถ้าคุณคิดในใจเล็กน้อย รสชาติของจานสามารถตกแต่งในลักษณะที่เป็นไปไม่ได้ที่จะละทิ้งมัน กรีกชีส (feta) เดียวกันสามารถแทนที่ด้วย feta ธรรมดา suluguni หรือแม้แต่ชีส Adyghe ได้อย่างง่ายดาย นอกจากเกลือ, น้ำตาล, ออริกาโนและแม้แต่กระเทียมก็ถูกเติมเข้าไปด้วย
สินค้า 100g | แคลอรี่ | โปรตีน | ไขมัน | คาร์โบไฮเดรต |
---|---|---|---|---|
บรินซ่าชีส | 260 | 17.9 | 20.1 | 0 |
น้ำมันมะกอก | 898 | 0 | 99.8 | 0 |
น้ำส้มสายชูบัลซามิก | 88 | 0.5 | 0 | 17 |
หัวหอม | 41 | 1.4 | 0.2 | 8.2 |
พริกหยวก | 27 | 1.3 | 0.1 | 5.3 |
แตงกวา | 14 | 0.8 | 0.1 | 2.5 |
หอมแดง | 42 | 1.4 | 0 | 9.1 |
ผักใบเขียว | 32.6 | 1.9 | 1 | 3.9 |