หมวดหมู่
ช่องว่างสำหรับฤดูหนาว

เห็ดผสมสำหรับฤดูหนาวโดยไม่ใช้น้ำส้มสายชู

0
1943
ครัว รัสเซีย
ปริมาณแคลอรี่ 22.3 กิโลแคลอรี
ส่วน 3 ลิตร
เวลาทำอาหาร 65 นาที
โปรตีน * 0.9 กรัม
ไขมัน * 2.4 กรัม
คาร์โบไฮเดรต* 3.1 กรัม
เห็ดผสมสำหรับฤดูหนาวโดยไม่ใช้น้ำส้มสายชู

ส่วนผสมของเห็ดที่อร่อยที่สุดคือส่วนผสมของเห็ดน้ำผึ้ง พวกเขาจะรวมกับผักได้สำเร็จง่ายต่อการเตรียมและให้รสชาติพิเศษกับจาน ส่วนผสมในการทำอาหารที่ไม่มีน้ำส้มสายชูมีลักษณะเฉพาะของตัวเอง แต่โดยทั่วไปแล้วการเตรียมไม่แตกต่างจากปกติ Solyanka ที่ไม่มีน้ำส้มสายชูมีความเป็นกรดน้อยกว่าคลาสสิกนุ่มนวลและมีกลิ่นหอม

วัตถุดิบ

ขั้นตอนการทำอาหาร

ขั้นตอน 1 จาก4
ปอกเปลือกและล้างหัวหอมและแครอทในน้ำไหล จากนั้นขูดแครอทบนเครื่องขูดขนาดกลางแล้วสับหัวหอมอย่างประณีต
ขั้นตอน 2 จาก4
ผัดหัวหอมและแครอทจนนุ่มในชามก้นหนา จากนั้นใส่กะหล่ำปลีสับและเคี่ยวประมาณครึ่งชั่วโมงด้วยไฟปานกลาง ถัดไปเพิ่มเห็ดน้ำผึ้งและเคี่ยวต่อไป
ขั้นตอน 3 จาก4
ในขณะที่ผักกำลังเคี่ยวให้ล้างและสับมะเขือเทศอย่างประณีต เพิ่มลงในภาชนะที่มีส่วนผสมและเคี่ยวจนนุ่ม ประมาณห้าถึงเจ็ดนาทีก่อนที่จานจะพร้อม เติมเกลือกับเครื่องเทศและผสมให้เข้ากัน
ขั้นตอน 4 จาก4
ใส่เห็ดที่ผสมเสร็จแล้วลงในขวดที่ปลอดเชื้อแล้วพาสเจอร์ไรส์ชิ้นงานในกระทะที่มีน้ำเป็นเวลายี่สิบห้านาที (สำหรับขวดลิตร) ม้วนชิ้นงานพาสเจอร์ไรส์ทันที และทำให้เย็นภายใต้เสื้อคลุมขนสัตว์เป็นเวลา 24 ชั่วโมง จากนั้นนำไปเก็บในที่มืด

สูตรที่คล้ายกัน

ทิ้งข้อความไว้

ชื่อ
อีเมล
ข้อความ *