สตูว์เนื้อวัวในหม้อหุงช้าพร้อมน้ำเกรวี่ - สูตร 5 ขั้นตอนพร้อมรูปถ่าย

สตูว์เนื้อวัวกับเห็ดในหม้อหุงช้า

สตูว์เนื้อวัวน่ารับประทานที่มีกลิ่นหอมของเห็ดจะช่วยเสริมเครื่องเคียงได้อย่างสมบูรณ์แบบและจะทำให้คุณอิ่มตลอดทั้งวัน

วัตถุดิบ:

• เนื้อสด - 400 กรัม
• แชมเปญ - 200 กรัม
• หัวหอมหลอด - 1-2 ชิ้น
• ครีม (จาก 25%) - 350 มล.
• พริกไทยดำป่น - 1/3 ช้อนชา
• เกลือเพื่อลิ้มรส
• Allspice - เพื่อลิ้มรส
• น้ำมันพืช - 30 มล.

กระบวนการทำอาหาร:

1. ล้างเนื้อให้สะอาดแล้วลอกฟิล์มออก ใช้มีดคมตัดเนื้อเป็นก้อนเล็ก ๆ หรือก้อน
2. ปอกหัวหอมแล้วสับให้ละเอียดหรือในทางกลับกันเป็นครึ่งวง เทน้ำมันพืชลงในชาม multicooker แล้วเปิดโหมด "Frying meat" เป็นเวลา 30 นาที
3. หลังจาก 3-5 นาทีเมื่อน้ำมันอุ่นขึ้นให้ใส่เนื้อใน multicooker แล้วทอดทั้งสองด้านประมาณ 15-20 นาทีคนให้เข้ากัน
4. หลังจากเวลาที่กำหนด ใส่หัวหอมสับลงในเนื้อแล้วผัดส่วนผสมเป็นเวลาห้านาที ล้างเห็ด หั่นเป็นแผ่นบาง ๆ ใส่ในชามและปรุงส่วนผสมจนสิ้นสุดโปรแกรม จำไว้ว่าให้คนเป็นครั้งคราว
5. เมื่อตัวจับเวลาสิ้นสุดโปรแกรม "Frying" ทำงาน ให้ใส่เครื่องเทศและเกลือลงในจาน คนและเทครีมลงไป เปิด multicooker ในโหมด "สตูว์" เป็นเวลาหนึ่งชั่วโมงและปรุงอาหารโดยปิดฝาเครื่อง
6. เมื่อตัวจับเวลา multicooker แจ้งให้คุณทราบถึงการสิ้นสุดของโปรแกรม แสดงว่าจานพร้อมแล้ว สามารถเสิร์ฟพร้อมพาสต้า ซีเรียล และมันฝรั่ง ตกแต่งด้วยสมุนไพรสด

สตูว์เนื้อวัวกับผักในหม้อหุงช้า

อาหารจานเด็ดที่เข้ากับเมนูอาหารกลางวันได้อย่างลงตัว เหมาะอย่างยิ่งสำหรับมื้อเย็นที่ดีต่อสุขภาพและดีต่อสุขภาพ

วัตถุดิบ:

• เนื้อสด - 400 กรัม
• พริกหวาน - 2-3 ชิ้น
• มะเขือเทศ - 2 ชิ้น
• ถั่วเขียว - 100 กรัม
• ผักโขม (แช่แข็ง) - 150 กรัม
• แชมเปญ - 150 กรัม
• หัวหอมหลอด - 1 ชิ้น
• น้ำมันพืช - 30 มล.
• เกลือเพื่อลิ้มรส
• พริกไทยดำป่น - เพื่อลิ้มรส
• ใบกระวาน - 1-2 ชิ้น

กระบวนการทำอาหาร:

1. ล้างเนื้อ เห็ด และผัก ลบริ้วและฟิล์มออกจากเนื้อวัว นำก้านและเมล็ดออกจากพริก ปอกหัวหอม
2. ตัดเนื้อเป็นชิ้นเล็ก ๆ แบบสุ่มแล้วเทน้ำมันดอกทานตะวันลงในชาม multicooker จะดีกว่าถ้าคุณอุ่นชามด้วยน้ำมันเป็นเวลา 5-7 นาทีในโหมด "ทอด" หรือ "ผัดผัก" โดยตั้งเวลาไว้ 30-40 นาที เพื่อไม่ให้เปลี่ยนโปรแกรมตลอดเวลา
3. เมื่อน้ำมันร้อนแล้วให้ส่งเนื้อไปทอดเป็นเวลา 20 นาที อย่าลืมผัดเนื้อเพื่อให้สุกสม่ำเสมอ
4. ขณะปรุงเนื้อ ให้หั่นพริกเป็นเส้นและมะเขือเทศเป็นลูกเต๋า ตัดเห็ดแชมปิญองเป็นชิ้นหรือชิ้นแล้วใส่เห็ดในหม้อหุงช้าหลังจาก 10 นาทีของโปรแกรม
5. เมื่อตัวจับเวลาสิ้นสุดโหมด "การทอด" เริ่มขึ้น ให้ใส่ผัก: มะเขือเทศ พริกและผักโขมกับถั่วเขียว เทน้ำสะอาด 1 แก้ว ใส่ใบกระวาน เกลือ และเครื่องเทศ จากนั้นปิดฝาแล้วตั้งโหมด "สตูว์" หรือ "อบ" เป็นเวลา 45 นาที
6. โดยการเพิ่มผักโขมแช่แข็ง สตูว์เนื้อวัวสำเร็จรูปจะมีน้ำเกรวี่ผักที่อร่อยแต่เป็นอาหาร เมื่อตัวจับเวลาแจ้งให้คุณทราบเกี่ยวกับการสิ้นสุดโหมด "สตูว์" หรือ "การอบ" คุณสามารถลองทำอาหารที่เสร็จแล้วได้อย่างปลอดภัย

สตูเนื้อวัวเนื้อตาม GOST ในหม้อหุงช้า

สตูเนื้อวัวที่เราจำได้ตั้งแต่สมัยอนุบาลและสมัยโรงอาหารของโรงเรียน จานอร่อยและชุ่มฉ่ำที่เข้ากันได้ดีกับมันบด

วัตถุดิบ:

• เนื้อ - 600 กรัม
• หัวหอมหลอด - 2 ชิ้น
• แครอท - 1-2 ชิ้น
• มะเขือเทศบดหรือวาง - 3 ช้อนโต๊ะ
• แป้งสาลี - 1 ช้อนโต๊ะ
• เกลือเพื่อลิ้มรส

กระบวนการทำอาหาร:

1. เตรียมส่วนผสมทั้งหมดที่จำเป็นสำหรับสตูว์เนื้อวัวปอกหัวหอมและแครอท ล้างเนื้อ ลอกฟิล์มและเส้นออก
2. เทน้ำมันพืชลงในชาม multicooker แล้วผัดหัวหอมและแครอทลงในโหมด "ผัดผัก" เป็นเวลา 7-10 นาที
3. เมื่อหัวหอมและแครอทสุกแล้ว ให้เอารากออกจากหม้อหุงข้าว ใส่เนื้อหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ แล้วทอดในโหมด "เนื้อทอด" เป็นเวลา 20-25 นาทีกวนเป็นครั้งคราว
4. ส่งหัวหอมและแครอทผ่านตะแกรงหรือสับด้วยเครื่องปั่น ละลายวางมะเขือเทศในน้ำหนึ่งแก้วแล้วเจือจางแป้งในน้ำอีกแก้ว รวมของเหลวทั้งสองนี้เข้าด้วยกันแล้วเทหัวหอมและแครอทน้ำซุปข้น คน.
5. เมื่อเนื้อเป็นสีน้ำตาล เทซอสลงในชาม เติมเกลือ และตั้งโหมด "สตูว์" เป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง ปิดฝาหม้อหุงต้มและปรุงอาหารก่อนสิ้นสุดเวลาโปรแกรม
6. จานพร้อม! เสิร์ฟพร้อมมันบด อย่าลืมใส่น้ำเกรวี่ลงในเครื่องเคียง อร่อย!

สตูว์เนื้อวัวเนื้อในหม้อหุงช้ากับซอสครีม

น่ารับประทานน่ารับประทานและอ่อนโยน - ทั้งหมดเกี่ยวกับเขาเกี่ยวกับสตูว์เนื้อวัวกับซอสครีม เนื้ออร่อยอย่างไม่น่าเชื่อที่ปรุงเองเกือบ

วัตถุดิบ:

• เนื้อสด - 500 กรัม
• หัวหอมหลอด - 1-2 ชิ้น
• ครีม (อย่างน้อย 25%) - 350 มล.
• นม (ไขมัน) - 200 มล.
• Allspice - เพื่อลิ้มรส
• เกลือเพื่อลิ้มรส
• พริกไทยดำป่น - 1/3 ช้อนชา
• แป้งสาลี - 3 ช้อนโต๊ะ

กระบวนการทำอาหาร:

1. เลือกเนื้อสัตว์ที่สดและสวยงาม ล้างให้สะอาด ลอกฟิล์มและเส้นริ้วออก เนื้อจะต้องหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ หรือก้อน ปอกหัวหอมแล้วหั่นเป็นครึ่งวง
2. ใส่น้ำมันพืชสองช้อนโต๊ะลงในชาม multicooker แล้วเปิดโหมด "Fry" เป็นเวลา 20 นาที ขณะที่น้ำมันกำลังร้อน ให้จุ่มเนื้อในแป้งสาลีสองช้อนโต๊ะ หลังจากที่น้ำมันอุ่นขึ้นเล็กน้อยแล้ว ให้ใส่เนื้อในชาม multicooker แล้วทอดจนสิ้นสุดโปรแกรม คนเนื้อให้ทั่ว เนื้อควรใช้สีทอง
3. หัวหอมที่หั่นเป็นครึ่งวงจะต้องเพิ่มลงในเนื้อประมาณ 3-5 นาทีก่อนสิ้นสุดโปรแกรม "ทอด" หัวหอมควรโปร่งแสงเล็กน้อย แต่ไม่ทอด
4. เทครีมลงในชาม multicooker ใส่เกลือและพริกไทย - บดและออลสไปซ์ ปิดฝา multicooker และตั้งค่าโหมด "Extinguishing" เป็นเวลาครึ่งชั่วโมง เปิด multicooker เป็นระยะและคนเนื้อหา ครึ่งชั่วโมงก่อนสิ้นสุดโหมด "ดับ" คุณจะต้องเพิ่มนมและแป้ง แต่ในทางพิเศษ
5. แป้งจะต้องผสมกับนมอย่างสม่ำเสมอและเทลงในสตูว์เนื้อวัวครีมเดือด ผัดสตูว์เนื้อวัวอีกครั้งและปรุงอาหารโดยปิดฝาจนกว่า multicooker จะเสร็จสิ้น อาหารสำเร็จรูปสามารถเสิร์ฟพร้อมพาสต้า มันฝรั่ง หรือข้าว เนื้อละเอียดอ่อนจะดึงดูดทั้งเด็กและผู้ใหญ่!