คชาปุรี กุบดารี
0
1327
ครัว
จอร์เจียน
ปริมาณแคลอรี่
145.6 กิโลแคลอรี
ส่วน
5 พอร์ต
เวลาทำอาหาร
120 นาที
โปรตีน *
5.5 กรัม
ไขมัน *
5.9 กรัม
คาร์โบไฮเดรต*
32.5 กรัม
พาย Kubdari จอร์เจียทำจากแป้งยีสต์ยัดไส้เนื้อสับ ปัญหาหลักคือเมื่อรีดออกมา ชิ้นเนื้อจะไม่ทะลุผ่านแป้ง
วัตถุดิบ
ขั้นตอนการทำอาหาร
สำหรับการรีดให้เตรียมพื้นผิวการทำงานโรยด้วยแป้ง แบ่งแป้งออกเป็น 5-6 ส่วน นวดแต่ละชิ้นด้วยมือเป็นเค้กแบน วางไส้ตรงกลางเค้ก รวบรวมปลายแป้งไว้ตรงกลางแล้วปิดขอบให้แน่น นวด "kolobok" แต่ละอันด้วยมือของคุณหรือม้วนด้วยหมุดเกลียวจนกลายเป็นเค้กหนาทำอย่างระมัดระวังเพื่อไม่ให้แป้งแตก ในแต่ละเค้ก ทำรูตรงกลางหรือจิ้มส้อมหลายๆ ที่
อร่อย!