หมวดหมู่
ช่องว่างสำหรับฤดูหนาว

เรือคชปุรี

0
5114
ครัว จอร์เจียน
ปริมาณแคลอรี่ 270.8 กิโลแคลอรี
ส่วน 4 พอร์ต
เวลาทำอาหาร 150 นาที
โปรตีน * 11.5 กรัม
ไขมัน * 15.6 กรัม
คาร์โบไฮเดรต* 21.8 กรัม
เรือคชปุรี

คชาปุรีมีหลายพันธุ์ คชาปุรีรูปเรือยัดไส้ด้วยชีสและไข่จะถูกผลักเข้าไปเมื่อสิ้นสุดการปรุงอาหาร ขนมนี้กลายเป็นที่น่าพอใจมากดังนั้น khachapuri จึงสามารถใช้เป็นของว่างหรืออาหารกลางวันได้อย่างปลอดภัย ไส้ชีส ด้านกรอบ เปลือกบาง - นั่นคือทั้งหมดที่เกี่ยวกับขนมนี้

วัตถุดิบ

ขั้นตอนการทำอาหาร

ขั้นตอน 1 จาก13
เราผสมน้ำกับนม ต้มของเหลวให้ร้อน จากนั้นเติมน้ำตาลทรายและยีสต์แห้งลงไป ผัดและทิ้งส่วนผสมไว้ 10 นาที
ขั้นตอน 2 จาก13
หลังจากนั้นขับไข่ลงในฐานของเหลวใส่เกลือและน้ำมันพืช ผสมส่วนผสม
ขั้นตอน 3 จาก13
ถัดไปคุณต้องร่อนแป้งสาลีแล้วใส่ลงในภาชนะที่ใช้งานได้
ขั้นตอน 4 จาก13
นวดแป้ง มันควรจะนุ่ม นุ่ม และยืดหยุ่น เราทำงานด้วยมือจนแป้งไม่ติด จากนั้นวางแป้งลงในภาชนะที่สะอาด คลุมด้วยผ้าขนหนู ทิ้งไว้ในที่อบอุ่นเป็นเวลา 60 นาที หลังจากนั้นครู่หนึ่งให้นวดแป้งด้วยมือของเราแล้วทิ้งไว้อีก 30 นาที เราเปิดเตาอบที่ 200 องศา
ขั้นตอน 5 จาก13
ในขณะที่ใส่แป้งให้เตรียมไส้ เราถูชีส Adyghe และ suluguni บนเครื่องขูดหยาบ
ขั้นตอน 6 จาก13
ละลายเนยและเพิ่มลงในชีสขูด เราผสมทุกอย่าง ลิ้มรสไส้ชีส เพิ่มเกลือเล็กน้อยถ้าจำเป็น
ขั้นตอน 7 จาก13
แบ่งแป้งที่ทำเสร็จแล้วออกเป็น 4 ส่วนเท่า ๆ กันแล้วม้วนวงรีบาง ๆ จากพวกเขา
ขั้นตอน 8 จาก13
วางไส้ชีสเล็กน้อยบนขอบทั้งสองข้าง
ขั้นตอน 9 จาก13
ต่อไปเราพับด้านข้างด้วยการเติมลงในหลอดแล้วนำไปไว้ตรงกลาง คุณจะได้ลูกกลิ้งซึ่งข้างในจะมีไส้
ขั้นตอน 10 จาก13
ขั้นตอนต่อไปคือการติดขอบของชิ้นงานเพื่อทำเรือ หลังจากนั้นให้ขยับด้านข้างเล็กน้อยแล้วใส่ไส้ชีสลงไปตรงกลาง
ขั้นตอน 11 จาก13
เรากระจาย khachapuri บนแผ่นอบที่ปกคลุมไปด้วยกระดาษ parchment ก่อนหน้านี้ เราส่งไปอบในเตาอบร้อนประมาณ 20 นาที
ขั้นตอน 12 จาก13
เรานำคชาปุรีที่เกือบเสร็จแล้วออกจากเตาอบ ใช้ช้อนทุบไส้ชีสเล็กน้อยแล้วเทไข่ดิบลงไป เราใส่ขนมอบในเตาอบสองสามนาที สีขาวควรเซ็ตตัวและไข่แดงควรเป็นของเหลว
ขั้นตอน 13 จาก13
ใส่เนยชิ้นเล็ก ๆ ลงบนขนมอบร้อนๆ เราเสิร์ฟคชาปุริอุ่น ๆ ที่โต๊ะ

ทานให้อร่อย!

สูตรที่คล้ายกัน

ทิ้งข้อความไว้

ชื่อ
อีเมล
ข้อความ *