หมวดหมู่
ช่องว่างสำหรับฤดูหนาว

เรือคชปุรีใส่ไข่

0
1731
ครัว จอร์เจียน
ปริมาณแคลอรี่ 186.2 กิโลแคลอรี
ส่วน 6 พอร์ต
เวลาทำอาหาร 135 นาที
โปรตีน * 11.5 กรัม
ไขมัน * 11.2 กรัม
คาร์โบไฮเดรต* 31.4 กรัม
เรือคชปุรีใส่ไข่

คชาปุรีเป็นจานมีจำนวนเพียงพอของพันธุ์ อยากจะแนะนำสูตรคชาปุรีหอมๆ "เรือตีไข่" เนื้อสัมผัสของแป้งมีน้ำหนักเบาและโปร่งสบาย การเติมชีสหลายประเภทช่วยเสริมอาหารได้อย่างลงตัวและทำให้มีรสชาติที่สมดุลและสมบูรณ์

วัตถุดิบ

ขั้นตอนการทำอาหาร

ขั้นตอน 1 จาก 11
เตรียมส่วนผสมที่จำเป็นสำหรับเรือไข่
ขั้นตอน 2 จาก 11
อุ่นนมเล็กน้อยในไมโครเวฟ เพิ่มปริมาณเกลือและน้ำตาลทรายที่ต้องการ จากนั้นเพิ่มยีสต์แห้ง เทน้ำมันพืชในปริมาณที่ต้องการ จากนั้นแบ่งไข่ไก่ 1 ฟองออกเป็นมวลที่เกิด ผสมให้ละเอียด ในหลายขั้นตอน ให้ใส่แป้งสาลีที่ร่อนผ่านตะแกรงก่อนหน้านี้
ขั้นตอน 3 จาก 11
นวดแป้งให้เข้ากันดีด้วยมือของคุณ เติมแป้งเล็กน้อยถ้าจำเป็น ม้วนแป้งที่ได้เป็นลูกบอลแล้วใส่ในภาชนะซึ่งก่อนหน้านี้ทาน้ำมันด้วยน้ำมันพืชจำนวนเล็กน้อย ขันด้วยฟิล์มยึดหรือคลุมด้วยผ้าเช็ดครัวที่สะอาดแล้วทิ้งไว้ที่อุณหภูมิห้องประมาณ 40-50 นาที
ขั้นตอน 4 จาก 11
โขลกแป้งให้เข้ากันเล็กน้อย ขันด้วยฟิล์มหรือคลุมด้วยผ้าเช็ดปากแล้วทิ้งไว้ที่อุณหภูมิห้องอีก 20-30 นาที
ขั้นตอน 5 จาก 11
ในระหว่างนี้ ให้เตรียมไส้ ชีสสองประเภท "Suluguni" และ "Brynza" ขูดบนกระต่ายขูดหยาบและรวมกันในภาชนะเดียวผสมให้เข้ากัน
ขั้นตอน 6 จาก 11
แบ่งแป้งออกเป็นหกส่วนเท่า ๆ กัน ม้วนแต่ละส่วนด้วยหมุดเกลียวให้เป็นรูปสี่เหลี่ยมผืนผ้าหรือกลม เกลี่ยชีสให้ทั่วตรงกลางแป้งที่รีดแล้ว
ขั้นตอน 7 จาก 11
ม้วนขอบแป้งทั้งสองข้างมาตรงกลาง
ขั้นตอน 8 จาก 11
เชื่อมต่อปลายของช่องว่างเข้าด้วยกัน
ขั้นตอน 9 จาก 11
ปั้นแป้งเป็นเรือ ทำเช่นนี้กับช่องว่างทั้งหมด
ขั้นตอน 10 จาก 11
วางเรือไว้บนแผ่นอบห่างจากกันโดยปูกระดาษรองอบไว้ อบ khachapuri ประมาณ 20 นาทีในเตาอบอุ่นถึง 200 องศา จากนั้นเอา khachapuri ออกอย่างระมัดระวังกดลงบนชีสที่เติมด้วยส้อมเล็กน้อยแล้วกดตรงกลาง ค่อยๆ ตีไข่ไก่ลงเรือแต่ละลำ
ขั้นตอน 11 จาก 11
วาง khachapuri ในเตาอบอีก 5 นาที เสิร์ฟเรือที่เสร็จแล้วกับไข่ร้อนใส่เนยชิ้นเล็ก ๆ ในแต่ละเรือ

อร่อย!

สูตรที่คล้ายกัน

ทิ้งข้อความไว้

ชื่อ
อีเมล
ข้อความ *