หมวดหมู่
ช่องว่างสำหรับฤดูหนาว
  1. บ้าน
  2. ➠ คชาปุรี
  3. ➠ คชปุรีที่บ้าน
  4. ➠ Khachapuri บน kefir ในเตาอบ

Khachapuri บน kefir ในเตาอบ

0
1357
ครัว จอร์เจียน
ปริมาณแคลอรี่ 221.2 กิโลแคลอรี
ส่วน 8 พอร์ต
เวลาทำอาหาร 150 นาที
โปรตีน * 11.5 กรัม
ไขมัน * 10 กรัม
คาร์โบไฮเดรต* 43.4 กรัม
* ต่อ 100 กรัม ผลิตภัณฑ์
Khachapuri บน kefir ในเตาอบ
เนื้อหา

Khachapuri เป็นอาหารประจำชาติจากจอร์เจีย แป้งสำหรับอาหารจานนี้สามารถทำได้ด้วยทั้งยีสต์และโซดา Khachapuri อบในกระทะหรือในเตาอบ ใช้ชีสหรือชีสกระท่อมต่างๆ

วัตถุดิบ

ขั้นตอนการทำอาหาร

ขั้นตอน 1 จาก 11
อุ่น kefir เล็กน้อย เท kefir หนึ่งแก้วลงในชาม ใส่น้ำตาลทรายและแป้งสาลีสองสามช้อนโต๊ะ บดยีสต์สดด้วยมือของคุณ คุณสามารถเพิ่มของแห้ง
ขั้นตอน 2 จาก 11
คนให้เข้ากันจนยีสต์ละลายหมด ขันด้วยฟิล์มให้แน่นแล้วทิ้งไว้ 20-25 นาทีในที่อบอุ่น
ขั้นตอน 3 จาก 11
เพิ่ม kefir และแป้งสาลีที่เหลือลงในแป้งที่ทำเสร็จแล้ว เกลือและนวดแป้ง แปรงแป้งด้วยน้ำมันมะกอกใส่ในภาชนะลึกคลุมด้วยผ้าขนหนูแล้วปล่อยให้นั่งได้ดีในที่อบอุ่นประมาณหนึ่งชั่วโมง
ขั้นตอน 4 จาก 11
ขูดชีสบนเครื่องขูดหยาบใส่ในชาม ทำลายไข่ไก่ที่นั่น
ขั้นตอน 5 จาก 11
ผัดไส้ให้เข้ากัน
ขั้นตอน 6 จาก 11
นวดแป้งที่ขึ้นมาแล้วแบ่งออกเป็นแปดส่วน
ขั้นตอน 7 จาก 11
ตัดแก้มเป็นชิ้นบาง ๆ แผ่แป้งแต่ละชิ้นออกแล้ววางแก้มไว้ตรงกลาง
ขั้นตอน 8 จาก 11
วางชีสขูดและไส้ไข่ไว้ด้านบน รวบรวมขอบแป้งที่ว่างไว้ตรงกลาง ปั้นเป็นเรือ และปิดปลายแป้งอย่างดี
ขั้นตอน 9 จาก 11
ปิดแผ่นอบที่เตรียมไว้ด้วยกระดาษรองอบหรือไขมันด้วยน้ำมันพืชเล็กน้อย กางเรือเป็นระยะทางสั้น ๆ เพื่อไม่ให้สัมผัสกัน
ขั้นตอน 10 จาก 11
วางแผ่นอบในเตาอบที่อุ่นถึง 180 องศาแล้วอบประมาณ 40 นาทีจนเป็นสีน้ำตาลทอง
ขั้นตอน 11 จาก 11
นำออกจากเตาแล้วตีไข่ไก่ลงในเรือแต่ละลำ หลังจากทำการเยื้องเล็กๆ ตรงกลาง โรยด้วยพริกไทยดำและเกลือ และอบต่ออีก 10 นาที เสิร์ฟคชาปุริร้อน ๆ โรยหน้าด้วยสมุนไพรสับละเอียดหากต้องการ

อร่อย!

สูตรที่คล้ายกัน

ทิ้งข้อความไว้

ชื่อ
อีเมล
ข้อความ *