หมวดหมู่
ช่องว่างสำหรับฤดูหนาว
  1. บ้าน
  2. ➠ คชาปุรี
  3. ➠ คชาปุรีที่บ้าน
  4. ➠ Adjarian khachapuri สูตรคลาสสิค

Adjarian khachapuri สูตรคลาสสิค

0
1616
ครัว จอร์เจียน
ปริมาณแคลอรี่ 218.2 กิโลแคลอรี
ส่วน 6 พอร์ต
เวลาทำอาหาร 70 นาที
โปรตีน * 13.4 กรัม
ไขมัน * 14.3 กรัม
คาร์โบไฮเดรต* 31.1 กรัม
* ต่อ 100 กรัม ผลิตภัณฑ์
Adjarian khachapuri สูตรคลาสสิค
เนื้อหา

ฉันต้องการแบ่งปันสูตร Adjarian khachapuri แสนอร่อยอีกสูตรหนึ่ง ขนมอบมีเนื้อสัมผัสที่ละเอียดอ่อนและเข้ากันได้ดีกับไส้ชีสยืด จานนี้เหมาะสำหรับชาครอบครัวหรืออาหารเช้าวันอาทิตย์

วัตถุดิบ

ขั้นตอนการทำอาหาร

ขั้นตอน 1 จาก7
น้ำอุ่นดื่มเล็กน้อย เพิ่มปริมาณเกลือและน้ำตาลทรายที่ต้องการ จากนั้นเพิ่มยีสต์แห้ง คนให้เข้ากันจนส่วนผสมละลายหมด เทน้ำมันพืชในปริมาณที่ต้องการ ในหลายขั้นตอน ให้ใส่แป้งสาลีที่ร่อนผ่านตะแกรงก่อนหน้านี้ นวดแป้งยืดหยุ่น
ขั้นตอน 2 จาก7
ม้วนแป้งที่ได้เป็นลูกบอลแล้วใส่ในภาชนะซึ่งก่อนหน้านี้ทาน้ำมันด้วยน้ำมันพืชจำนวนเล็กน้อย ขันให้แน่นด้วยฟิล์มหรือคลุมด้วยผ้าเช็ดปากแล้วทิ้งไว้ที่อุณหภูมิห้องประมาณ 30-40 นาที
ขั้นตอน 3 จาก7
ในระหว่างนี้ ให้เตรียมไส้ ขูดชีส Suluguni บนเครื่องขูดหยาบ โขลกแป้งให้เข้ากันเล็กน้อย แบ่งแป้งออกเป็นสี่ถึงหกส่วนเท่า ๆ กันขึ้นอยู่กับขนาดของ khachapuri ที่คุณต้องการออกจากทางออก ม้วนแต่ละส่วนด้วยหมุดเกลียวให้เป็นรูปสี่เหลี่ยมผืนผ้า วางชีสขูดจำนวนเล็กน้อยไว้รอบๆ แป้งที่รีดแล้ว
ขั้นตอน 4 จาก7
ม้วนขอบเข้าหากึ่งกลาง เชื่อมต่อปลายเข้าด้วยกันและปั้นแป้งเป็นเรือ
ขั้นตอน 5 จาก7
วางเรือบนแผ่นอบที่ปูด้วยกระดาษรองอบ ปาดชีสที่เหลือให้ทั่วเรือ วางคชาปุรีให้ห่างจากกัน ตีไข่แดงด้วยที่ตีหรือส้อม แล้วใช้แปรงซิลิโคนทาจารบีด้านข้างเรือ
ขั้นตอน 6 จาก7
วางแผ่นอบในเตาอบอุ่นถึง 200 องศา อบ khachapuri ประมาณ 15-20 นาที หลังจากเวลาผ่านไป ให้นำแผ่นอบออกจาก khachapuri อย่างระมัดระวัง กดไส้ชีสลงไปเล็กน้อยด้วยช้อนโต๊ะแล้วกดลงไปตรงกลาง ค่อยๆ ตอกไข่นกกระทาลงในเรือแต่ละลำ
ขั้นตอน 7 จาก7
วาง khachapuri ในเตาอบอีก 2 นาที เสิร์ฟ Adjarian khachapuri แบบร้อนใส่เนยชิ้นเล็ก ๆ ในแต่ละเรือ

อร่อย!

สูตรที่คล้ายกัน

ทิ้งข้อความไว้

ชื่อ
อีเมล
ข้อความ *