หมวดหมู่
ช่องว่างสำหรับฤดูหนาว

Adjarian khachapuri สูตรจอร์เจียแท้ๆ

0
1339
ครัว จอร์เจียน
ปริมาณแคลอรี่ 218.6 กิโลแคลอรี
ส่วน 4 พอร์ต
เวลาทำอาหาร 115 นาที
โปรตีน * 12.4 กรัม
ไขมัน * 14.1 กรัม
คาร์โบไฮเดรต* 29.7 กรัม
Adjarian khachapuri สูตรจอร์เจียแท้ๆ

จอร์เจียเป็นประเทศที่ยอดเยี่ยมด้วยอาหารและประเพณีประจำชาติ ฉันอยากจะแนะนำสูตรอาหารจอร์เจียที่แท้จริงสำหรับ Adjarian khachapuri ซึ่งจะพาครอบครัวของคุณมารวมกันที่โต๊ะอาหารค่ำ คชาปุริแสนอร่อยเสิร์ฟได้ทั้งร้อนและเย็น แต่ที่ดีที่สุดคือร้อน

วัตถุดิบ

ขั้นตอนการทำอาหาร

ขั้นตอน 1 จาก6
เตรียมส่วนผสมที่จำเป็นสำหรับแป้ง อุ่นนมอบเล็กน้อย ใส่เกลือ น้ำตาลทราย และยีสต์แห้งตามจำนวนที่ต้องการ ผสมให้ละเอียด เทน้ำมันพืชในปริมาณที่ต้องการ จากนั้นแบ่งไข่ไก่ 1 ฟองออกเป็นมวลที่เกิด ผสมให้เข้ากันแล้วทิ้งไว้ 10-15 นาที
ขั้นตอน 2 จาก6
ร่อนแป้งสาลีผ่านตะแกรงทีละน้อย นวดแป้งแล้วม้วนเป็นก้อนแล้วใส่ในภาชนะที่ทาด้วยน้ำมันพืชเล็กน้อย ขันด้วยฟิล์มยึดหรือคลุมด้วยผ้าเช็ดครัวแห้งแล้วทิ้งไว้ที่อุณหภูมิห้องประมาณ 40-50 นาที เตรียมส่วนผสมที่จำเป็นสำหรับการบรรจุ
ขั้นตอน 3 จาก6
ขูดชีส แบ่งแป้งออกเป็น 4 ส่วนแล้วม้วนออก วางชีสขูดรอบขอบ ม้วนขอบเข้าหากึ่งกลาง ตาบอดปลายและปั้นเป็นเรือ จากนั้นวางบนแผ่นอบที่โรยด้วยแป้ง ใส่ไส้ในเรือ ตีไข่แดงและแปรงขอบเรือด้วยแปรงซิลิโคน วางแผ่นอบในเตาอบที่อุ่นถึง 180 องศา
ขั้นตอน 4 จาก6
อบ khachapuri ประมาณ 25-30 นาที หลังจากเวลาผ่านไปอย่างระมัดระวังเพื่อไม่ให้เผาตัวเองเอา khachapuri ออกแล้วกดชีสลงไปเล็กน้อยด้วยช้อนโต๊ะแล้วกดตรงกลาง ค่อยๆ ตีไข่ไก่ลงเรือแต่ละลำ วาง khachapuri ในเตาอบอีก 5-7 นาที
ขั้นตอน 5 จาก6
นำแผ่นอบด้วย Adjarian khachapuri ออกจากเตาอบอย่างระมัดระวัง ใส่เนยชิ้นเล็กๆ ลงในเรือแต่ละลำ
ขั้นตอน 6 จาก6
ล้างผักให้สะอาดในน้ำเย็น สะบัดความชื้นส่วนเกินออก แล้วตัดด้วยมีด โรย khachapuri ด้วยสมุนไพรสับ เสิร์ฟ khachapuri สำเร็จรูปเป็นส่วน ๆ

อร่อย!

สูตรที่คล้ายกัน

ทิ้งข้อความไว้

ชื่อ
อีเมล
ข้อความ *