หมวดหมู่
ช่องว่างสำหรับฤดูหนาว

Adjarian khachapuri ที่บ้าน

0
1107
ครัว จอร์เจียน
ปริมาณแคลอรี่ 196.8 กิโลแคลอรี
ส่วน 4 พอร์ต
เวลาทำอาหาร 100 นาที
โปรตีน * 11.2 กรัม
ไขมัน * 12.7 กรัม
คาร์โบไฮเดรต* 26.7 กรัม
Adjarian khachapuri ที่บ้าน

ฉันต้องการแบ่งปันสูตรที่ยอดเยี่ยมสำหรับ Adjarian khachapuri ปรุงที่บ้าน ขนมอบมีความนุ่มและโปร่งสบายด้วยชีสที่ยืดออกอย่างน่าพอใจ Khachapuri เหมาะสำหรับมื้อเช้า คุณสามารถใช้แป้งสำเร็จรูปเพื่อย่นระยะเวลาในการปรุงอาหารได้

วัตถุดิบ

ขั้นตอนการทำอาหาร

ขั้นตอน 1 จาก 29
เตรียมส่วนผสมที่จำเป็นสำหรับ Adjarian khachapuri
ขั้นตอน 2 จาก 29
อุ่นนมเล็กน้อยในเตาไมโครเวฟหรือในอ่างน้ำ จากนั้นผสมกับน้ำอุ่นในปริมาณที่ต้องการ ผสมให้เข้ากัน
ขั้นตอน 3 จาก 29
เพิ่มปริมาณเกลือและน้ำตาลทรายที่ต้องการ ผสมให้ละเอียด
ขั้นตอน 4 จาก 29
จากนั้นเพิ่มยีสต์แห้ง ทางที่ดีควรใช้ยาที่ออกฤทธิ์เร็ว
ขั้นตอน 5 จาก 29
คนให้เข้ากันจนส่วนผสมละลายหมด
ขั้นตอน 6 จาก 29
เทน้ำมันพืชในปริมาณที่ต้องการ
ขั้นตอน 7 จาก 29
จากนั้นแบ่งไข่ไก่ 1 ฟองออกเป็นมวลที่เกิด
ขั้นตอน 8 จาก 29
ผสมให้ละเอียด
ขั้นตอน 9 จาก 29
ในหลายขั้นตอน ให้ใส่แป้งสาลีที่ร่อนผ่านตะแกรงก่อนหน้านี้
ขั้นตอน 10 จาก 29
ผัดกับช้อนโต๊ะ
ขั้นตอน 11 จาก 29
เมื่อถึงเวลาและยากที่จะนวดด้วยช้อน ให้คนด้วยมือของคุณ เพิ่มแป้งเล็กน้อยถ้าจำเป็น
ขั้นตอน 12 จาก 29
ม้วนแป้งที่ได้เป็นลูกบอลแล้วใส่ในภาชนะซึ่งก่อนหน้านี้ทาน้ำมันด้วยน้ำมันพืชจำนวนเล็กน้อย ขันด้วยฟิล์มยึดหรือคลุมด้วยผ้าเช็ดครัวที่สะอาดแล้วปล่อยให้นั่งที่อุณหภูมิห้องประมาณ 30-40 นาที
ขั้นตอน 13 จาก 29
ในระหว่างนี้ ให้เตรียมไส้ ลอกชีส Suluguni แล้วขูดบนเครื่องขูดหยาบ
ขั้นตอน 14 จาก 29
โขลกแป้งให้เข้ากันเล็กน้อย
ขั้นตอน 15 จาก 29
แบ่งแป้งออกเป็นสี่ถึงหกส่วนเท่า ๆ กันขึ้นอยู่กับขนาดของ khachapuri ที่คุณต้องการออกจากทางออก
ขั้นตอน 16 จาก 29
ม้วนแต่ละส่วนด้วยหมุดเกลียวให้เป็นรูปสี่เหลี่ยมผืนผ้า
ขั้นตอน 17 จาก 29
วางชีสขูดเล็กน้อยที่ขอบของแป้งที่รีดแล้ว
ขั้นตอน 18 จาก 29
ม้วนขอบด้านหนึ่งไปตรงกลาง
ขั้นตอน 19 จาก 29
จากนั้นทำเช่นเดียวกันกับอีกด้านหนึ่ง
ขั้นตอน 20 จาก 29
ปิดผนึกปลายอย่างดีและปั้นแป้งเป็นเรือ ทำเช่นนี้กับช่องว่างทั้งหมด
ขั้นตอน 21 จาก 29
วางเรือบนแผ่นอบที่ปูด้วยกระดาษรองอบ กระจายชีสที่เติมลงในเรืออย่างสม่ำเสมอ
ขั้นตอน 22 จาก 29
วางคชาปุรีให้ห่างจากกัน
ขั้นตอน 23 จาก 29
ตีไข่แดงด้วยที่ตีหรือส้อม
ขั้นตอน 24 จาก 29
แล้วใช้แปรงซิลิโคนทาจารบีที่ขอบเรือ
ขั้นตอน 25 จาก 29
วางแผ่นอบในเตาอบอุ่นถึง 180 องศา
ขั้นตอน 26 จาก 29
อบ khachapuri ประมาณ 30 นาที
ขั้นตอน 27 จาก 29
หลังจากเวลาผ่านไปอย่างระมัดระวังเพื่อไม่ให้เผาตัวเองเอา khachapuri ออกแล้วกดชีสลงไปเล็กน้อยด้วยช้อนโต๊ะแล้วกดตรงกลาง ค่อยๆ ตีไข่ไก่ลงเรือแต่ละลำ
ขั้นตอน 28 จาก 29
วาง khachapuri ในเตาอบอีก 5 นาที
ขั้นตอน 29 จาก 29
เสิร์ฟคชาปุริร้อน ๆ ใส่เนยชิ้นเล็ก ๆ ในแต่ละเรือ

อร่อย!

สูตรที่คล้ายกัน

ทิ้งข้อความไว้

ชื่อ
อีเมล
ข้อความ *