หมวดหมู่
ช่องว่างสำหรับฤดูหนาว

สูตรคลาสสิก khachapuri จอร์เจีย

0
4707
ครัว จอร์เจียน
ปริมาณแคลอรี่ 172 กิโลแคลอรี
ส่วน 4 พอร์ต
เวลาทำอาหาร 90 นาที
โปรตีน * 11.8 กรัม
ไขมัน * 11.3 กรัม
คาร์โบไฮเดรต* 16.2 กรัม
สูตรคลาสสิก khachapuri จอร์เจีย

การค้นพบอาหารจอร์เจียอย่างแท้จริงซึ่งเป็นอาหารที่เรียบง่าย แต่ในขณะเดียวกันก็อร่อยอย่างเหลือเชื่อ khachapuri ในแบบดั้งเดิม ขนมอบเหล่านี้ปรุงด้วยเตาถ่านแบบพิเศษ และในห้องครัวธรรมดาๆ เตาอบก็เหมาะ

วัตถุดิบ

ขั้นตอนการทำอาหาร

ขั้นตอน 1 จาก 9
ในชามผสม kefir กับเกลือ, เบกกิ้งโซดา, น้ำตาลและไข่หนึ่งฟอง
ขั้นตอน 2 จาก 9
ร่อนแป้งใส่ในส่วนเล็ก ๆ เพื่อ kefir ผสม
ขั้นตอน 3 จาก 9
ห่อแป้งในห่อพลาสติกและแช่เย็นเป็นเวลา 50 นาที
ขั้นตอน 4 จาก 9
ตะแกรง suluguni และชีสชนิดที่สอง
ขั้นตอน 5 จาก 9
เตรียมพื้นผิวการทำงานของคุณ ปัดฝุ่นด้วยแป้งอย่างดี นำโดออกจากตู้เย็น แบ่งเป็น 4 ส่วน แล้วม้วนเป็นชั้นหนา 5 มิลลิเมตร
ขั้นตอน 6 จาก 9
วางไส้ชีสลงบนแป้งตอร์ติญ่า ห่อขอบแป้งไว้ตรงกลาง
ขั้นตอน 7 จาก 9
วางถุงแป้งที่ได้ลงบนพื้นผิวโดยให้ตะเข็บลง ค่อยๆ ม้วนให้เป็นเค้กแบน
ขั้นตอน 8 จาก 9
ใช้ส้อมเจาะเค้กเล็กน้อย ตีไข่ แปรงพื้นผิวของเค้กด้วย
ขั้นตอน 9 จาก 9
ตั้งอุณหภูมิเตาอบไว้ที่ 200 องศา อบ khachapuri เป็นเวลา 30 นาทีจนเป็นสีเหลืองทอง เสิร์ฟคชาปุรีอุ่นๆ

อร่อย!

สูตรที่คล้ายกัน

ทิ้งข้อความไว้

ชื่อ
อีเมล
ข้อความ *