หมวดหมู่
ช่องว่างสำหรับฤดูหนาว

Khachapuri ในสไตล์ Imeretian

0
2443
ครัว คนผิวขาว
ปริมาณแคลอรี่ 188.9 กิโลแคลอรี
บางส่วน 4 พอร์ต
เวลาทำอาหาร 130 นาที
โปรตีน * 11 กรัม
ไขมัน * 10.9 กรัม
คาร์โบไฮเดรต* 31.4 กรัม
Khachapuri ในสไตล์ Imeretian

Khachapuri ในสไตล์ Imeretian ทำจากแป้งยีสต์ยัดไส้ด้วยชีสไขมัน คชาปุรีสำเร็จรูปน่ารับประทานมากด้วยเปลือกสีทองที่สวยงาม ด้านบนของ khachapuri นั้นทาด้วยเนยซึ่งทำให้รสชาติดียิ่งขึ้น

วัตถุดิบ

ขั้นตอนการทำอาหาร

ขั้นตอน 1 จาก 11
ผสมนมกับน้ำและตั้งไฟเล็กน้อยในไมโครเวฟหรือบนเตา เทลงในชามลึก ใส่ยีสต์แห้ง น้ำตาลทราย และแป้งสาลีสองสามช้อนโต๊ะ คนให้เข้ากันแน่นด้วยฟิล์มแล้ววางในที่อบอุ่นเป็นเวลา 20 นาที
ขั้นตอน 2 จาก 11
ละลายเนยด้วยไฟอ่อน เพิ่มไข่ไก่และเนยละลายเย็นเล็กน้อยลงในแป้ง คน.
ขั้นตอน 3 จาก 11
ร่อนแป้งสาลีที่เหลือลงในมวลที่ได้โดยใช้ตะแกรงเกลือและนวดแป้ง ขันแป้งด้วยฟิล์มแล้ววางในที่อบอุ่นประมาณหนึ่งชั่วโมง
ขั้นตอน 4 จาก 11
นวดแป้งที่ขึ้นมาแล้วแบ่งออกเป็นสี่ส่วน
ขั้นตอน 5 จาก 11
ขูดชีสบนเครื่องขูดที่ละเอียด คลึงแป้งแต่ละชิ้นแล้ววางไส้ชีสขูดไว้ตรงกลาง
ขั้นตอน 6 จาก 11
รวบรวมขอบของแป้งที่ว่างไว้ตรงกลางและปิดผนึกอย่างดี
ขั้นตอน 7 จาก 11
พลิกด้านที่ปิดสนิทลงแล้วใช้หมุดกลิ้งกลิ้งก้อนให้เป็นเค้กกลม ในหลาย ๆ ที่ ให้เจาะด้วยส้อมในลักษณะสุ่ม
ขั้นตอน 8 จาก 11
ปิดแผ่นอบที่เตรียมไว้ด้วยกระดาษรองอบและทาด้วยน้ำมันพืชเล็กน้อย กระจายเค้กในระยะทางสั้น ๆ เพื่อไม่ให้สัมผัสกัน ตีไข่ไก่ที่เหลือและทาด้านบน khachapuri
ขั้นตอน 9 จาก 11
วางแผ่นอบในเตาอบที่อุ่นถึง 180 องศาแล้วอบประมาณ 25 นาทีจนเป็นสีน้ำตาลทอง
ขั้นตอน 10 จาก 11
ทา khachapuri ที่อบด้วยเนยชิ้นเล็ก ๆ
ขั้นตอน 11 จาก 11
เสิร์ฟคชาปุริร้อน ๆ

อร่อย!

สูตรที่คล้ายกัน

ทิ้งข้อความไว้

ชื่อ
อีเมล
ข้อความ *