หมวดหมู่
ช่องว่างสำหรับฤดูหนาว

Khachapuri Megrelian

0
6229
ครัว จอร์เจียน
ปริมาณแคลอรี่ 271.9 กิโลแคลอรี
ส่วน 4 พอร์ต
เวลาทำอาหาร 110 นาที
โปรตีน * 12.1 กรัม
ไขมัน * 12 กรัม
คาร์โบไฮเดรต* 29.5 กรัม
Khachapuri Megrelian

Megrelian khachapuri เป็นสถานที่ที่เหมาะสมท่ามกลางความหลากหลายของขนมนี้ พื้นผิวของ khachapuri ปกคลุมไปด้วยเปลือกชีสอบที่น่าดึงดูดและน่าดึงดูด กลิ่นหอมอันน่าทึ่ง ชีสมากมาย และแป้งยีสต์นุ่มๆ - นี่คือวิธีที่คุณสามารถอธิบายอาหารที่ยอดเยี่ยมนี้ได้

วัตถุดิบ

ขั้นตอนการทำอาหาร

ขั้นตอน 1 จาก 12
ร่อนแป้งสาลีประมาณ 200 กรัมลงในภาชนะที่ลึก จากนั้นเติมน้ำตาลทราย เกลือ และยีสต์แห้งที่นี่ ผสมส่วนผสมทั้งหมด
ขั้นตอน 2 จาก 12
นมจะต้องต้ม จากนั้นใส่เนยลงในนมร้อน รอให้ละลาย เมื่อฐานของเหลวเย็นลงอย่างน้อย 37 องศา ให้เทลงในส่วนผสมแห้งที่เตรียมไว้
ขั้นตอน 3 จาก 12
ผสมส่วนประกอบทั้งหมดให้ละเอียดจนได้โครงสร้างที่เป็นเนื้อเดียวกัน จากนั้นเติมน้ำมันพืชลงในแป้ง ผสมอีกครั้ง
ขั้นตอน 4 จาก 12
เราเริ่มนวดแป้งด้วยมือ ใส่แป้งแล้วนวดแป้งจนไม่ติดฝ่ามือ มวลที่ได้จะต้องถูกรีดเป็นลูกบอลถ่ายโอนไปยังชามและทิ้งไว้ในที่อบอุ่นเป็นเวลา 60 นาที
ขั้นตอน 5 จาก 12
ถูชีสบนเครื่องขูดหยาบ ใส่ชีสขูด 4 ช้อนโต๊ะ ผสมส่วนที่เหลือของชีสกับครีมเปรี้ยว เติมเกลือถ้าจำเป็น. เปิดเตาอบที่อุณหภูมิ 220 องศา
ขั้นตอน 6 จาก 12
แป้งปัจจุบันและแป้งที่เพิ่มขึ้นควรแบ่งออกเป็น 4 ส่วน
ขั้นตอน 7 จาก 12
หลังจากนั้นม้วนแต่ละส่วนของแป้งออกเป็นวงกลมบาง ๆ
ขั้นตอน 8 จาก 12
เรายังแบ่งส่วนผสมของชีสออกเป็น 4 ส่วนเท่าๆ กัน เราปั้นเป็นก้อนแล้ววางลงบนวงกลมแป้ง
ขั้นตอน 9 จาก 12
จากนั้นจะต้องยกขอบของแป้งและยึดจากด้านบนจึงกลายเป็นถุงที่มีไส้ เราตัดส่วนของแป้งออกจากด้านบนมันฟุ่มเฟือย
ขั้นตอน 10 จาก 12
คลึงแป้งที่ได้พร้อมกับไส้ ให้ดูเหมือนเค้กแบน
ขั้นตอน 11 จาก 12
ขับไข่ลงในภาชนะ เขย่าและทาพื้นผิวของเค้กด้วยส่วนผสมของไข่นี้ โรยด้วยชีสขูดด้านซ้ายด้านบน
ขั้นตอน 12 จาก 12
เราส่ง khachapuri ไปที่เตาอบร้อนประมาณ 20 นาที เรานำขนมอบสีน้ำตาลออกจากเตาอบ พักให้เย็นเล็กน้อยแล้วเสิร์ฟ Megrelian khachapuri เป็นอาหารอิสระคุณสามารถกินได้โดยไม่ต้องเติม

ทานให้อร่อย!

สูตรที่คล้ายกัน

ทิ้งข้อความไว้

ชื่อ
อีเมล
ข้อความ *