หมวดหมู่
ช่องว่างสำหรับฤดูหนาว
  1. บ้าน
  2. ➠ คชาปุรี
  3. ➠ คชาปุรีที่บ้าน
  4. ➠ Khachapuri กับ Adyghe ชีส

Khachapuri กับ Adyghe ชีส

0
3306
ครัว จอร์เจียน
ปริมาณแคลอรี่ 167.6 กิโลแคลอรี
ส่วน 2 พอร์ต
เวลาทำอาหาร 80 นาที
โปรตีน * 9.3 กรัม
ไขมัน * 7.4 กรัม
คาร์โบไฮเดรต* 30.9 กรัม
* ต่อ 100 กรัม ผลิตภัณฑ์
Khachapuri กับ Adyghe ชีส
เนื้อหา

สำหรับผู้ชื่นชอบ khachapuri เราขอเสนอการปรุงอาหารจอร์เจียที่ยอดเยี่ยมนี้ในแบบของเรา วันนี้เราจะปรุงด้วยชีส Adyghe และสมุนไพร ต้องขอบคุณชีส Adyghe ที่ khachapuri กลายเป็นเนื้อฉ่ำและนุ่มมาก ลองสูตรของเราด้วย เรามั่นใจว่าคุณจะชอบ

วัตถุดิบ

ขั้นตอนการทำอาหาร

ขั้นตอน 1 จาก7
เราต้องการน้ำอุ่นเล็กน้อย แต่ไม่ร้อน เทน้ำลงในชาม ใส่ยีสต์สด น้ำตาลและเกลือ ร่อนแป้ง 300 กรัมลงในชาม แล้วเติมน้ำมันดอกทานตะวัน ผสมทุกอย่างให้เข้ากันด้วยไม้พายซิลิโคน
ขั้นตอน 2 จาก7
ถัดไปเพิ่มแป้งที่เหลือแล้วนวดแป้งด้วยมือของคุณ เราปั้นลูกบอลออกจากแป้งคลุมชามด้วยผ้าขนหนูแล้วใส่ในที่อบอุ่นจนแป้งมีปริมาตรเป็นสองเท่า
ขั้นตอน 3 จาก7
ปรุงไส้: ถูชีส Adyghe บนกระต่ายขูดหยาบ ใส่เกลือและผักชีฝรั่งสับ จากนั้นใส่ไข่และแป้ง 2 ช้อนชาลงในไส้ ผสมทุกอย่างให้เข้ากัน
ขั้นตอน 4 จาก7
เราเกลี่ยแป้งที่ขึ้นมาบนผิวงาน โรยด้วยแป้ง แล้วแบ่งเป็นสองส่วน รีดแป้งเป็นเค้กแบนหนาประมาณ 1 ซม. เรายังแบ่งไส้ออกเป็นสองส่วน ปั้นลูกบอลจากไส้และวางไว้ตรงกลางเค้ก
ขั้นตอน 5 จาก7
เรารวบรวมขอบของเค้กไว้ตรงกลางเหนือไส้แล้วบีบให้เข้ากัน จากนั้นเราก็พลิกเค้กกลับด้านแล้วคลึงเบาๆ
ขั้นตอน 6 จาก7
ความหนาของเค้กควรอยู่ที่ 1-1.5 ซม. ตรงกลางเราทำรูเล็ก ๆ และย้ายเค้กของเราไปยังแผ่นอบที่ปกคลุมด้วยกระดาษรองอบอย่างระมัดระวัง เราใส่ khachapuri ไปอบในเตาอบที่ 250 องศาเป็นเวลา 10-12 นาที เมื่อพร้อมแล้ว นำคชาปุรีออกจากเตา แล้วทาเนยด้วยเนย
ขั้นตอน 7 จาก7
เสิร์ฟคชาปุรีอุ่น ๆ บนโต๊ะ อร่อย!

สูตรที่คล้ายกัน

ทิ้งข้อความไว้

ชื่อ
อีเมล
ข้อความ *