บ้าน
➠ คชาปุรี
➠ คชาปุรีที่บ้าน
➠ Adjarian khachapuri กับชีส

Adjarian khachapuri กับชีส

2151

ครัว จอร์เจียน

ปริมาณแคลอรี่ 179.4 kcal

ส่วน 4 พอร์ต

เวลาทำอาหาร 70 นาที

โปรตีน * 10.3 กรัม

ไขมัน * 8.6 กรัม

คาร์โบไฮเดรต* 31.4 กรัม

เนื้อหา

khachapuri สไตล์ Adjarian กับชีสเป็นตัวเลือกที่ดีสำหรับอาหารเช้า เป็นทางเลือกที่ดีสำหรับไข่คนหรือไข่คน มันดูดีมากและน่ารับประทาน จานเสร็จสามารถเสิร์ฟพร้อมผักสดและสมุนไพร

วัตถุดิบ

น้ำตาลทราย 1 ช้อนชา แป้งสาลี 550 กรัม ไข่ 5 ชิ้น ยีสต์แห้ง 1 ช้อนชา นมวัว 300 มล. ซุลกุนีชีส 400 กรัม เกลือ 0.5 ช้อนชา เนย 1 ช้อนโต๊ะ น้ำมันพืช 1 ช้อนโต๊ะ

ขั้นตอนการทำอาหาร

เตรียมส่วนผสมที่จำเป็นสำหรับ Adjarian ชีส khachapuri ตะแกรง suluguni บนเครื่องขูดหยาบ

ร่อนแป้งสาลีกับตะแกรงลงในภาชนะที่ลึกหลาย ๆ ครั้ง

เทยีสต์แห้ง น้ำตาลทราย และเกลือลงไป เทน้ำมันพืชในปริมาณที่ต้องการ

อุ่นนมในปริมาณที่ต้องการเล็กน้อยแล้วเทลงในชามเพื่อให้ส่วนผสมแห้ง

ผสมให้ละเอียด นำแป้งมาปั้นเป็นก้อน วางแป้งลงในชามแล้วปิดด้วยฟิล์ม ทิ้งไว้ในที่อบอุ่นเป็นเวลาครึ่งชั่วโมง

ตีแป้งที่เข้ากันเล็กน้อยแล้วแบ่งออกเป็นสี่ส่วนเท่า ๆ กัน

ม้วนแต่ละส่วนด้วยหมุดเกลียวให้เป็นรูปสี่เหลี่ยมผืนผ้า

ม้วนด้านยาวเข้าหากึ่งกลาง

ตาบอดด้านตรงข้ามและปั้นแป้งเป็นเรือ

ตีไข่ไก่ลงในภาชนะที่มีชีสขูดแล้วใส่เนยจืดลงไป ผสมให้ละเอียด ใส่ไส้ที่เกิดขึ้นในเรือ วางเรือบนแผ่นอบที่ปูด้วยกระดาษรองอบแล้วอบในเตาอบอุ่นที่ 220 องศาประมาณ 10 นาที

หลังจากเวลาผ่านไปให้เอา khachapuri ออกบีบชีสใส่ช้อนโต๊ะเล็กน้อยแล้วทำให้หดหู่อยู่ตรงกลาง ค่อยๆ ตีไข่ไก่ลงเรือแต่ละลำ แล้วนำคชาปุรีเข้าเตาอบต่ออีก 5 นาที