หมวดหมู่
ช่องว่างสำหรับฤดูหนาว

บวบหมักกรอบสำหรับฤดูหนาวโดยไม่ต้องฆ่าเชื้อ

0
2477
ครัว รัสเซีย
ปริมาณแคลอรี่ 124.2 กิโลแคลอรี
ส่วน 7 หน้า
เวลาทำอาหาร 60 นาที
โปรตีน * 1.5 กรัม
ไขมัน * 0.4 กรัม
คาร์โบไฮเดรต* 29.5 กรัม
บวบหมักกรอบสำหรับฤดูหนาวโดยไม่ต้องฆ่าเชื้อ

บวบเติบโตอย่างรวดเร็วในฤดูร้อนและในปริมาณมากจนคุณสามารถลองสูตรอาหารที่มีทั้งหมดได้ในคราวเดียว หากห้องใต้ดินของคุณเต็มไปด้วยสตูว์และเลโช ให้ลองดองบวบแยกจากผักอื่นๆ และเก็บไว้ให้กรอบจนถึงฤดูหนาว

วัตถุดิบ

ขั้นตอนการทำอาหาร

ขั้นตอน 1 จาก 3
ล้างสควอชให้สะอาดในน้ำไหล ล้างกระป๋องเจ็ดลิตรให้สะอาดด้วยเบกกิ้งโซดาแล้วฆ่าเชื้อ ล้างและตากใบมะรุม ผักชีฝรั่ง และผักใบเขียวอื่นๆ ด้วย ล้างกระเทียมและพริกไทยร้อนแล้วหั่นเป็นชิ้น ตัดบวบเป็นชิ้นใหญ่
ขั้นตอน 2 จาก 3
ใส่กระเทียม สมุนไพร และเครื่องเทศในปริมาณที่เท่ากันที่ด้านล่างของขวดโหลทั้งหมด จากนั้นบีบบวบลงในขวดโดยไม่ต้องกดแรงเกินไป เตรียมน้ำดองสำหรับการเตรียม: นำน้ำสะอาดห้าลิตรลงในกระทะแล้วนำไปต้ม เทน้ำเดือดลงในขวดโหลแล้วปิดฝาไว้สิบนาทีอย่างแท้จริง ระบายน้ำและทำซ้ำขั้นตอน จากนั้นสะเด็ดน้ำอีกครั้งแล้วนำไปต้ม
ขั้นตอน 3 จาก 3
ใส่เกลือหนึ่งช้อนชา น้ำตาลสองช้อนโต๊ะ และน้ำส้มสายชูสองช้อนโต๊ะในแต่ละขวด เทน้ำเดือดลงในขวดโหลแล้วปิดฝา พลิกขวดคว่ำและปล่อยให้เย็นสนิท

สูตรที่คล้ายกัน

ทิ้งข้อความไว้

ชื่อ
อีเมล
ข้อความ *