บรัชวูดกรอบอร่อย - 5 สูตรพร้อมรูปถ่ายทีละขั้นตอน

สามารถเสิร์ฟที่โต๊ะ เพลิดเพลินกับชาของคุณ!

พู่กันแบบดั้งเดิม

คุณต้องการเอาใจคนที่คุณรักด้วยของหวานที่อร่อยและสวยงามหรือไม่? เตรียมไม้พุ่มโดยใช้วิธีการดั้งเดิมที่แนะนำหากคุณสร้างหุ่นที่สวยงามหลายแบบโดยใช้จินตนาการของคุณ สิ่งนี้จะสร้างอารมณ์ที่ดีให้กับทุกคน

วัตถุดิบ:

• ไข่ไก่ - 4 ชิ้น
• น้ำตาล - 1 ช้อนโต๊ะ ล.
• นม - 3 ช้อนโต๊ะ ล. ล.
• เกลือ - 1 ช้อนชา
• น้ำมันพืช - 2 ช้อนโต๊ะ ล.
• แป้งสาลี - 4 ช้อนโต๊ะ ล.
• น้ำตาลผงเพื่อลิ้มรส

กระบวนการทำอาหาร:

1. แบ่งไข่ไก่ลงในชามแยก ใส่เกลือและน้ำตาลลงไป คนจนน้ำตาลละลาย เทนมและเนยในปริมาณที่ต้องการลงในไข่ที่ตี ใช้เครื่องผสม ตีส่วนผสมจนเกิดฟองเล็กๆ
2. ร่อนแป้งสาลีบนตะแกรงแล้วเทลงในส่วนผสมของไข่กับนม นวดแป้งด้วยมือของเรา
3. ใช้ไม้นวดแป้งคลึงแป้งให้เป็นแผ่นบางๆ หนา 2-3 มม. ผลิตภัณฑ์แป้งบางกรอบมาก
4. ตอนนี้เราสร้างตัวเลขต่างๆจากแป้ง คุณสามารถตัดมันเป็นเส้นยาวโดยมีรอยกรีดตามยาวตรงกลางเพื่อทำคันธนู สามารถตัดเป็นรูปสามเหลี่ยมที่มีขอบหยัก สามารถทำเป็นรูปดอกไม้หรือลอนได้ อิสระในจินตนาการของคุณ
5. ตั้งกระทะให้ร้อนด้วยน้ำมันพืชด้วยไฟแรง อย่างรวดเร็วเพื่อไม่ให้ไหม้ให้ทอดรูปปั้นแป้งทั้งหมดทั้งสองด้านในน้ำมันร้อน
6. ใส่คุกกี้ที่เสร็จแล้วลงบนกระดาษชำระเพื่อขจัดน้ำมันส่วนเกิน
7. เรากระจายไม้พุ่มบนจานขนาดใหญ่แล้วเทน้ำตาลผงลงไป

เสิร์ฟพร้อมชาชงอร่อย กินเพื่อสุขภาพของคุณ!

ไม้พุ่มบางกรอบตาม GOST

คุณได้รับเสนอวิธีการปรุงอาหารที่คุณชื่นชอบตาม GOST ที่มีชื่อเสียง สูตรเป็นเรื่องง่าย ไม่มีใครปฏิเสธอาหารอันโอชะกรอบนี้และแม้แต่ในรูปของตัวเลขต่างๆ (คันธนู, เชื้อรา, ดอกกุหลาบ) เราจะปรุงไม้พุ่มด้วยการเติมแอลกอฮอล์ซึ่งทำให้ได้เนื้อกรุบกรอบที่ไม่ธรรมดา

วัตถุดิบ:

• ไข่ - 1 ชิ้น
• นม - 50 มล.
• ครีม - 1 ช้อนโต๊ะ ล. ล.
• น้ำตาล - 2 ช้อนโต๊ะ ล. ล.
• วอดก้าคอนญักหรือบรั่นดี - 20 มล.
• แป้งสาลี - 200 กรัม
• น้ำตาลผงเพื่อลิ้มรส

กระบวนการทำอาหาร:

1. ใส่นมครีมเปรี้ยวในปริมาณที่กำหนดในภาชนะที่สะอาดแยกต่างหากขับไข่ไก่หนึ่งฟองแล้วเติมวอดก้าหรือบรั่นดีและน้ำตาล ผสมส่วนผสมเหล่านี้ทั้งหมดให้เข้ากัน
2. ร่อนแป้งสาลีผ่านตะแกรงและเพิ่มส่วนผสมที่ได้ นวดแป้งด้วยมือของคุณ ควรเรียบและยืดหยุ่น ปิดแป้งด้วยแผ่นฟิล์มแล้วทิ้งไว้ครึ่งชั่วโมง
3. ใช้ไม้นวดแป้งคลึงแป้งให้เป็นแผ่นบางๆ ได้ไม้พุ่มที่ "ดัง" มากจากแป้งบาง
4. เราตัดร่างต่าง ๆ ออกจากแป้งซึ่งจินตนาการการทำอาหารของคุณจะแนะนำ
5. ตั้งน้ำมันในกระทะให้ร้อนแล้วทอดไม้พุ่มทั้งสองด้านจนเป็นสีทองสวยงาม ทอดด้วยไฟแรง
6. วางไม้พุ่มที่เสร็จแล้วลงในจานขนาดใหญ่แล้วโรยด้วยน้ำตาลไอซิ่ง

มันกลับกลายเป็นอย่างรวดเร็วและอร่อยมาก เพลิดเพลินกับชาของคุณ!

บรัชวูดกรอบ

ในสูตรนี้ เติมเหล้ารัม น้ำตาล และวานิลลินลงในส่วนผสมของไม้พุ่มมาตรฐานเพื่อสร้างขนมกรุบกรอบแสนอร่อย

วัตถุดิบ:

• แป้งสาลี - 250 กรัม
• ไข่ - 2 ชิ้น
• น้ำตาล - 1 ช้อนโต๊ะ ล. ล.
• เหล้ารัม (วอดก้า) - 1 ช้อนโต๊ะ ล. ล.
• น้ำมันพืชสำหรับทอด - ½ช้อนโต๊ะ
• ผงน้ำตาล.

กระบวนการทำอาหาร:

1. ร่อนแป้งสาลีตามจำนวนที่ต้องการลงในภาชนะที่แยกจากกันผ่านตะแกรงหนา ใส่ไข่ไก่ 2 ฟอง น้ำตาล และเหล้ารัมตามปริมาณที่ต้องการลงในแป้ง
2. นวดแป้งด้วยมือของคุณจนหนาและเป็นเนื้อเดียวกัน
3. โรยแป้งเล็กน้อยบนเขียง วางแป้งลงไปแล้วนวดให้เข้ากันอีกครั้ง
4. ใช้ไม้นวดแป้งคลึงแป้งให้เป็นแผ่นหนาไม่เกิน 5 มม.
5. ตัดแป้งเป็นชิ้นตามยาวด้วยมีดคม ขนาดชิ้นคลาสสิก: 8-9 ซม. x 4-5 ซม. ตัดชิ้นตรงกลางแล้วพันปลายด้านหนึ่งให้เป็นโบว์ที่สวยงาม
6. ตั้งกระทะให้ร้อนด้วยน้ำมันพืชด้วยไฟแรง
7. ทอดไม้พุ่มในน้ำมันร้อนทั้งสองข้างจนเป็นสีเหลืองทอง
8. วางพู่กันทอดบนกระดาษเช็ดปากเพื่อขจัดน้ำมันส่วนเกินและหลังจากเย็นลงเล็กน้อยแล้วโรยด้วยน้ำตาลผง

เพลิดเพลินกับชาของคุณ!

บรัชวูดแบบคลาสสิก

นี่เป็นอีกสูตรหนึ่งสำหรับการเตรียมไม้พุ่มที่บางและกรอบแบบคลาสสิก ผสมผสานความเรียบง่ายของการปรุงอาหารและรสชาติที่น่าอัศจรรย์ ไม่จำเป็นต้องอายที่มีวอดก้าอยู่ในส่วนผสมเนื่องจากจะหายไปอย่างสมบูรณ์ในระหว่างกระบวนการทอดและแม้แต่เด็กที่เล็กที่สุดก็สามารถจัดการกับไม้พุ่มนี้ได้

วัตถุดิบ:

• แป้งสาลี - 230 กรัม
• ไข่ - 2 ชิ้น
• วอดก้า - 1 ช้อนโต๊ะ ล. ล.
• เกลือ - 1 หยิก
• น้ำมันพืชสำหรับทอด.

กระบวนการทำอาหาร:

1. ในภาชนะที่แยกต่างหากให้ตีไข่ไก่ด้วยเกลือเล็กน้อยกับเครื่องผสมแล้วเติมวอดก้าลงไป
2. เทแป้งตามปริมาณที่ต้องการลงบนไข่ที่ตีแล้วคลุกแป้ง ควรยืดหยุ่นและไม่ยึดติดกับมือ
3. ใส่แป้งที่ได้ลงในถุงพลาสติกหรือห่อด้วยพลาสติกแรปแล้วทิ้งไว้ 40 นาที
4. หลังจากเวลานี้ก็สามารถรีดแป้งออกได้ พยายามคลึงแป้งเพื่อให้แผ่นบางที่สุด คุณสมบัติของความละเอียดอ่อนของไม้พุ่มขึ้นอยู่กับสิ่งนี้ นอกจากนี้ให้ม้วนทีละชิ้นเพราะมันแห้งเร็ว
5. ตัดแป้งที่รีดเป็นรูปต่างๆ รูปร่างของตัวเลขจะไม่เปลี่ยนรสชาติของคุกกี้
6. ตั้งกระทะให้ร้อนด้วยน้ำมันพืชด้วยไฟแรง ควรมีน้ำมันเพียงพอให้ไม้พุ่มลอยได้
7. อย่างรวดเร็วมิฉะนั้นจะไหม้ทอดชิ้นแป้งในน้ำมันร้อน
8. วางกิ่งทอดบนจานด้วยกระดาษชำระเพื่อขจัดน้ำมันส่วนเกิน
9. ทำให้ไม้พุ่มเย็นลงเล็กน้อยแล้วโรยด้วยผงน้ำตาล

คุณสามารถเลี้ยงคนที่คุณรักด้วยของหวานแสนอร่อยนี้ กินเพื่อสุขภาพของคุณ!