หมวดหมู่
ช่องว่างสำหรับฤดูหนาว

คาเวียร์มะเขือสำหรับฤดูหนาวโดยไม่ต้องฆ่าเชื้อ

0
2533
ครัว รัสเซีย
ปริมาณแคลอรี่ 41.2 กิโลแคลอรี
ส่วน 1.5 ลิตร
เวลาทำอาหาร 90 นาที
โปรตีน * 0.6 กรัม
ไขมัน * 1.1 กรัม
คาร์โบไฮเดรต* 9.7 กรัม
คาเวียร์มะเขือสำหรับฤดูหนาวโดยไม่ต้องฆ่าเชื้อ

คาเวียร์มะเขือยาวไม่ได้เป็นเพียงอาหารเรียกน้ำย่อยแสนอร่อยที่เข้ากันได้ดีกับอาหารมากมาย แต่ยังเป็นแหล่งเก็บวิตามินที่แท้จริงอีกด้วย และทั้งหมดนี้ต้องขอบคุณส่วนผสมหลัก - มะเขือยาวซึ่งมีผลดีต่อระบบย่อยอาหาร คุณสามารถปรับความเผ็ดของอาหารเรียกน้ำย่อยได้หากต้องการ: ผู้ชื่นชอบอาหารรสเผ็ดสามารถเพิ่มพริกไทยลงในคาเวียร์มะเขือยาวได้

วัตถุดิบ

ขั้นตอนการทำอาหาร

ขั้นตอน 1 จาก 9
มาเริ่มเตรียมมะเขือม่วงกัน ขั้นแรกต้องล้างแห้งและหั่นเป็นก้อนใหญ่ จากนั้นใส่มะเขือยาวสับลงในชามลึก เกลือ ทิ้งไว้ครึ่งชั่วโมงเพื่อให้มะเขือยาวคั้นน้ำออก ความขมจะออกมาพร้อมกับน้ำผลไม้ หลังจากครึ่งชั่วโมงใส่มะเขือยาวในกระชอนซึ่งจะช่วยกำจัดน้ำขม
ขั้นตอน 2 จาก 9
เราล้างและปอกแครอทแล้วขูด ตัดหัวหอมที่ปอกเปลือกออกจากแกลบเป็นก้อน
ขั้นตอน 3 จาก 9
เรายังล้างพริกหยวกเอาเมล็ดและก้านออกแล้วหั่นเป็นก้อน
ขั้นตอน 4 จาก 9
เราตั้งกระทะให้ร้อน ราดด้วยน้ำมันพืช แล้วใส่แครอท หัวหอม และพริกหยวกลงไปผัด เราทอดผักเป็นเวลาสิบห้านาทีโดยอย่าลืมคนเป็นครั้งคราว หลังจากผักพร้อมแล้วให้ใส่ในกระทะแยกต่างหาก
ขั้นตอน 5 จาก 9
ทอดมะเขือยาวแยกกันในกระทะ
ขั้นตอน 6 จาก 9
เราส่งมะเขือยาวผัดกับผักที่เหลือในกระทะ
ขั้นตอน 7 จาก 9
เราล้างมะเขือเทศ เทน้ำเดือดเหนือพวกเขาเป็นเวลาสิบห้านาทีจากนั้นปล่อยให้เย็นเล็กน้อยแล้วเอาผิวหนังออกจากมัน หลังจากนั้นให้หั่นมะเขือเทศเป็นชิ้นเล็กๆ หลังจากแกะก้านออกจากผลไม้แต่ละผลแล้ว รวมมะเขือเทศสับกับมวลผักในกระทะ
ขั้นตอน 8 จาก 9
เราใส่กระทะกับผักบนกองไฟแล้วคนให้เข้ากัน ปรุงจนสุก ไม่กี่นาทีก่อนยกกระทะออกจากเตา ปรุงรสด้วยกระเทียมสับ น้ำตาล เกลือ น้ำส้มสายชู ผสมทุกอย่างให้เข้ากัน
ขั้นตอน 9 จาก 9
มันยังคงใส่คาเวียร์ในขวดที่ผ่านการฆ่าเชื้อแล้วม้วนฝา

สูตรที่คล้ายกัน

ทิ้งข้อความไว้

ชื่อ
อีเมล
ข้อความ *