หมวดหมู่
ช่องว่างสำหรับฤดูหนาว

บวบและคาเวียร์มะเขือยาวสำหรับฤดูหนาวโดยไม่ต้องฆ่าเชื้อ

0
5378
ครัว รัสเซีย
ปริมาณแคลอรี่ 44.5 กิโลแคลอรี
ส่วน 8 พอร์ต
เวลาทำอาหาร 45 นาที
โปรตีน * 0.5 กรัม
ไขมัน * 2.3 กรัม
คาร์โบไฮเดรต* 10.7 กรัม
บวบและคาเวียร์มะเขือยาวสำหรับฤดูหนาวโดยไม่ต้องฆ่าเชื้อ

บวบแสนอร่อยและคาเวียร์มะเขือยาวเป็นตัวเลือกที่ยอดเยี่ยมสำหรับอาหารว่างเย็น ๆ หรือเครื่องเคียงสำหรับอาหารจานเนื้อ ต้องขอบคุณน้ำมันพืชจำนวนเล็กน้อยที่เราทอดผัก ทำให้คาเวียร์มีน้ำหนักเบาและไม่มันเยิ้มเลย มะเขือเทศเพิ่มความฉ่ำและความเปรี้ยวเล็กน้อยให้กับคาเวียร์และน้ำตาลและเกลือก็เติมเต็มรสชาติที่น่าอัศจรรย์

วัตถุดิบ

ขั้นตอนการทำอาหาร

ขั้นตอน 1 จาก 9
เราล้างบวบเอาก้านปอกเปลือกแล้วหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ
ขั้นตอน 2 จาก 9
เราล้างมะเขือยาวเอาก้านปอกเปลือกแล้วหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ โรยมะเขือยาวด้วยเกลือผสมใส่กระชอนเพื่อให้แก้วมีความชื้นมากเกินไป
ขั้นตอน 3 จาก 9
เราล้างมะเขือเทศ ผ่าเปลือกตามขวาง ลวกด้วยน้ำเดือดแล้วปอกเปลือกออก
ขั้นตอน 4 จาก 9
บดมะเขือเทศในเครื่องปั่น
ขั้นตอน 5 จาก 9
ปอกหัวหอมล้างแล้วหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ ใส่หัวหอมในกระทะที่อุ่นด้วยน้ำมันพืชแล้วทอดสักสองสามนาที
ขั้นตอน 6 จาก 9
จากนั้นใส่บวบและมะเขือยาวลงในหัวหอม คลุกเคล้าให้เข้ากัน แล้วทอดประมาณ 3-4 นาที
ขั้นตอน 7 จาก 9
จากนั้นใส่มะเขือเทศสับลงในกระทะ ผสมและปิดฝากระทะ ปล่อยให้ผักเคี่ยวประมาณ 10-12 นาทีด้วยไฟอ่อน
ขั้นตอน 8 จาก 9
ใส่กระเทียมสับ ผักชีฝรั่งสด เกลือ และน้ำตาลลงในผัก ผสมส่วนผสมทั้งหมดให้เข้ากันและเคี่ยวต่อเป็นเวลา 10-12 นาที จากนั้นนำออกจากเตา
ขั้นตอน 9 จาก 9
เราใส่คาเวียร์ร้อนที่เตรียมไว้ในขวดที่ผ่านการฆ่าเชื้อแล้วขันให้แน่นด้วยฝาต้มแล้วทิ้งไว้ที่อุณหภูมิห้องจนเย็นสนิท จากนั้นเราก็เอาคาเวียร์ไปเก็บในตู้เย็น

สูตรที่คล้ายกัน

ทิ้งข้อความไว้

ชื่อ
อีเมล
ข้อความ *