หมวดหมู่
ช่องว่างสำหรับฤดูหนาว

แครอทคาเวียร์ผ่านเครื่องบดเนื้อสำหรับฤดูหนาว

0
521
ครัว รัสเซีย
ปริมาณแคลอรี่ 101.4 กิโลแคลอรี
ส่วน 0.7 ลิตร
เวลาทำอาหาร 100 นาที
โปรตีน * 1.1 กรัม
ไขมัน * 6.8 กรัม
คาร์โบไฮเดรต* 25.1 กรัม
แครอทคาเวียร์ผ่านเครื่องบดเนื้อสำหรับฤดูหนาว

แครอทเป็นผักที่นิยมรับประทานกันตามร้านค้าหรือตามท้องตลาดตลอดทั้งปี คุณสามารถทำสลัดเพื่อสุขภาพและการเตรียมฤดูหนาวที่แตกต่างกันมากมายจากแครอท วันนี้ฉันต้องการนำเสนอสูตรแครอทคาเวียร์ที่น่าสนใจและเรียบง่ายปรุงโดยใช้เครื่องบดเนื้อ

วัตถุดิบ

ขั้นตอนการทำอาหาร

ขั้นตอน 1 จาก 12
ขั้นแรกให้ล้างแครอทให้สะอาดแล้วปอกเปลือกด้วยเครื่องปอกผัก หั่นแครอทที่ปอกเปลือกแล้วเป็นชิ้นเล็กๆ ปอกกระเทียมแล้วล้างออกด้วยน้ำเย็นไหลผ่าน
ขั้นตอน 2 จาก 12
ส่งแครอทที่เตรียมไว้ผ่านเครื่องบดเนื้อ ปอกหัวหอมล้างออกในน้ำเย็นแล้วหั่นเป็นหลาย ๆ ชิ้น ผ่านเครื่องบดเนื้อพร้อมกับกระเทียมที่ปอกเปลือกแล้ว
ขั้นตอน 3 จาก 12
ล้างมะเขือเทศให้สะอาด จากนั้นเช็ดให้แห้งและหั่นเป็นชิ้นเล็กๆ หลังจากแกะก้านออก ใส่มะเขือเทศที่เตรียมไว้ลงในกระทะขนาดเล็กแล้วเทน้ำเย็นหนึ่งแก้ว วางกระทะบนไฟร้อนปานกลางแล้วนำไปต้ม จากนั้นลดความร้อนและปรุงมะเขือเทศประมาณ 5-7 นาที จากนั้นนำออกจากเตาแล้วถูมะเขือเทศผ่านตะแกรง
ขั้นตอน 4 จาก 12
คุณจะได้มวลมะเขือเทศเหลว
ขั้นตอน 5 จาก 12
ตั้งกระทะก้นหนาตั้งไฟและตั้งไฟให้ร้อน เทน้ำมันพืชเล็กน้อย
ขั้นตอน 6 จาก 12
ค่อยๆ วางแครอทสับกับหัวหอมและกระเทียมลงในกระทะที่อุ่นไว้ ใส่มะเขือเทศบดลงไป และผสมให้เข้ากัน
ขั้นตอน 7 จาก 12
ปิดฝาหม้อและเคี่ยวผักประมาณ 30 นาที กวนเป็นครั้งคราว
ขั้นตอน 8 จาก 12
จากนั้นเติมเกลือและพริกไทยดำตามปริมาณที่ต้องการลงในคาเวียร์
ขั้นตอน 9 จาก 12
ปิดฝาและเคี่ยวมวลผักอีกประมาณ 30 นาที
ขั้นตอน 10 จาก 12
ก่อนปรุงอาหารประมาณ 5 นาทีเทน้ำส้มสายชูตามปริมาณที่ต้องการแล้วเติมน้ำตาลทรายลงไปผัดให้เข้ากัน เตรียมขวดโหล ล้างให้สะอาดในน้ำอุ่นและเบกกิ้งโซดา จากนั้นฆ่าเชื้อในไมโครเวฟ เตาอบ หรืออ่างน้ำ
ขั้นตอน 11 จาก 12
ใส่คาเวียร์แครอทที่ปรุงสุกแล้วลงในขวดที่ปลอดเชื้อ เทน้ำเดือดบนฝาหรือต้ม
ขั้นตอน 12 จาก 12
ขันขวดคาเวียร์ที่มีฝาปิดที่ผ่านการฆ่าเชื้อแล้วขันให้แน่น จากนั้นพลิกขวดคว่ำแล้วห่อด้วยผ้าห่มอุ่นๆ จากนั้นปล่อยให้อยู่ในตำแหน่งนี้จนเย็นสนิทประมาณหนึ่งวัน หลังจากนั้นจึงพลิกกระป๋องและย้ายไปยังที่เย็นและมืดเพื่อการจัดเก็บในระยะยาว

อร่อย!

สูตรที่คล้ายกัน

ทิ้งข้อความไว้

ชื่อ
อีเมล
ข้อความ *