หมวดหมู่
ช่องว่างสำหรับฤดูหนาว

คาเวียร์มะเขืออบสำหรับฤดูหนาว

0
922
ครัว รัสเซีย
ปริมาณแคลอรี่ 52.3 กิโลแคลอรี
ส่วน 0.5 ลิตร
เวลาทำอาหาร 70 นาที
โปรตีน * 0.7 กรัม
ไขมัน * 3.5 กรัม
คาร์โบไฮเดรต* 8.9 กรัม
คาเวียร์มะเขืออบสำหรับฤดูหนาว

คาเวียร์มะเขือม่วงอบอร่อยอย่างไม่น่าเชื่อ อุดมไปด้วยกลิ่นหอมและมีรสชาติเหมือนเห็ดคาเวียร์ อาหารเรียกน้ำย่อยนี้สามารถเสิร์ฟบนโต๊ะได้ด้วยตัวเอง และคุณยังสามารถใช้ทำแซนวิชและใช้เป็นไส้สำหรับขนมอบรสเผ็ดได้อีกด้วย คาเวียร์มะเขือยาวหลายขวดจะมีประโยชน์ในทุกครอบครัว

วัตถุดิบ

ขั้นตอนการทำอาหาร

ขั้นตอน 1 จาก 9
มะเขือยาวล้างและทำให้แห้งไม่สามารถตัดก้านได้ เปิดเตาอบที่อุณหภูมิ 250 องศา เราแทงผลไม้แต่ละผลด้วยส้อมในหลาย ๆ ที่แล้ววางบนแผ่นอบที่ปูด้วยกระดาษ parchment เราใส่มะเขือยาวในเตาอบแล้วอบจนนิ่ม เวลาในการอบขึ้นอยู่กับขนาดของมะเขือยาว ซึ่งจะใช้เวลาประมาณสามสิบถึงสี่สิบนาที
ขั้นตอน 2 จาก 9
ใส่มะเขือยาวสุกลงในหม้อแล้วปิดฝาให้สนิท เราทิ้งไว้สิบห้าถึงยี่สิบนาทีเพื่อให้แยกผิวได้ง่ายขึ้น
ขั้นตอน 3 จาก 9
จากนั้นเราก็นำมะเขือยาวออกจากกระทะเอาผิวหนังออกแล้วสับเนื้อเป็นก้อนเล็ก ๆ ด้วยมีด
ขั้นตอน 4 จาก 9
ปอกหัวหอมแล้วหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ ตั้งน้ำมันพืชในกระทะให้ร้อนแล้วจุ่มหัวหอมสับลงไป ด้วยการกวนเป็นครั้งคราวให้ทอดหัวหอมจนนุ่มเป็นเวลาสิบนาที
ขั้นตอน 5 จาก 9
หลังจากเวลาที่กำหนด ให้ใส่ซอสมะเขือเทศลงในหัวหอม คลุกเคล้าและปรุงอาหารต่ออีกห้าถึงเจ็ดนาที
ขั้นตอน 6 จาก 9
ใส่มะเขือยาวที่เตรียมไว้ คนให้เข้ากัน ปิดฝา รักษาอุณหภูมิของเตาไว้ที่ระดับต่ำและเคี่ยวคาเวียร์เป็นเวลาห้าถึงเจ็ดนาที
ขั้นตอน 7 จาก 9
ปอกกระเทียมแล้วกดหรือสับด้วยมีด ใส่กระเทียมที่เตรียมไว้ เกลือ น้ำตาลทราย พริกไทยดำ และน้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลไซเดอร์ลงในคาเวียร์ ผสมทุกอย่างให้เข้ากัน ปิดฝา แล้วเคี่ยวต่ออีกห้านาที
ขั้นตอน 8 จาก 9
ล้างกระป๋องและฆ่าเชื้อด้วยวิธีที่สะดวก ล้างฝาและต้มในน้ำสองสามนาที ใส่คาเวียร์ร้อนลงในขวดแห้งที่เตรียมไว้แล้วขันให้แน่นด้วยฝาที่ปลอดเชื้อ เราพลิกขวดคว่ำเพื่อตรวจสอบความแน่นและห่อไว้ในผ้าห่มอุ่นจนเย็นสนิท
ขั้นตอน 9 จาก 9
เราใส่ขวดที่เย็นแล้วในที่มืดและเย็นเพื่อจัดเก็บ

อร่อย!

สูตรที่คล้ายกัน

ทิ้งข้อความไว้

ชื่อ
อีเมล
ข้อความ *