บวบยัดไส้เนื้อสับและผัก
0
2663
ครัว
ยุโรป
ปริมาณแคลอรี่
122.4 กิโลแคลอรี
ส่วน
4 พอร์ต
เวลาทำอาหาร
60 นาที
โปรตีน *
8 กรัม
ไขมัน *
9 กรัม
คาร์โบไฮเดรต*
4.3 กรัม
สำหรับการเตรียมบวบยัดไส้ควรใช้ผลไม้อ่อน - เนื้อของมันจะนิ่มกว่า หากมีบวบที่โตแล้วจะต้องตัดผิวหนังออกและเอาเนื้อออกจากเมล็ด เนื้อสับในไส้สามารถเป็นอะไรก็ได้: ไก่, ผสม, หมูหรือเนื้อวัว สิ่งสำคัญคือความสม่ำเสมอของเนื้อสับต้องสม่ำเสมอและอนุภาคมีขนาดเล็ก สิ่งนี้มีส่วนช่วยในการอบและรสชาติที่ดีที่สุดของอาหารสำเร็จรูป
วัตถุดิบ
ขั้นตอนการทำอาหาร
เพื่อเตรียมไส้ ปอกเปลือก ล้างและทำให้หัวหอมและแครอทแห้ง สับหัวหอมเป็นชิ้นเล็ก ๆ ด้วยมีดถูแครอทบนเครื่องขูดหยาบ ตั้งน้ำมันพืชเล็กน้อยในกระทะแล้วผัดหัวหอมสับลงไปจนโปร่งแสง ใส่แครอทที่เตรียมไว้ ผสมและผัดจนแครอทนิ่ม หลังจากที่แครอทนิ่มแล้ว ใส่เนื้อบวบสับ ผสมและเคี่ยวสักสองสามนาที ในตอนท้ายของการปรุงอาหาร เติมเกลือและพริกไทยดำเพื่อลิ้มรส ปล่อยให้ผักผัดเย็นจนอุ่นแล้วคลุกเคล้ากับเนื้อสับดิบ หากจำเป็นคุณสามารถเติมเกลือที่เตรียมไว้ได้
อร่อย!