หมวดหมู่
ช่องว่างสำหรับฤดูหนาว

บวบยัดไส้เนื้อสับในกระทะ

0
1623
ครัว ยุโรป
ปริมาณแคลอรี่ 226.8 กิโลแคลอรี
ส่วน 4 พอร์ต
เวลาทำอาหาร 50 นาที
โปรตีน * 8.5 กรัม
ไขมัน * 9.4 กรัม
คาร์โบไฮเดรต* 31.4 กรัม
บวบยัดไส้เนื้อสับในกระทะ

ถ้าคุณชอบบวบจริงๆ มีวิธีที่ดีในการปรุงอาหารในกระทะที่ยัดไส้ด้วยไส้เนื้อ บวบที่ปรุงด้วยวิธีนี้มีความฉ่ำและน่าพอใจ ดังนั้นจานนี้จึงเหมาะสำหรับมื้อกลางวัน

วัตถุดิบ

ขั้นตอนการทำอาหาร

ขั้นตอน 1 จาก 10
ล้างและทำให้บวบแห้งอย่างทั่วถึง บวบที่ล้างแล้วหั่นเป็นชิ้นหนา 1.5 ซม. นำแกนออกด้วยช้อนชา
ขั้นตอน 2 จาก 10
ต้มข้าวจนสุกครึ่งแล้วสะเด็ดน้ำผ่านตะแกรง ปอกหัวหอมและสับละเอียด ใส่เนื้อสับในชามใบเล็ก ใส่ข้าว หอมหัวใหญ่สับละเอียด ตอกไข่ไก่สองฟอง ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทย ผสมให้ละเอียด ใส่แหวนบวบด้วยไส้ที่เตรียมไว้
ขั้นตอน 3 จาก 10
เทแป้งสาลีลงในจานตื้นแล้วม้วนบวบทั้งสองด้าน
ขั้นตอน 4 จาก 10
แบ่งไข่ไก่สองฟองลงในชามขนาดเล็กแล้วผสมให้ละเอียดด้วยส้อมจนเนียน จุ่มบวบที่ขูดในแป้งสาลีลงในมวลไข่
ขั้นตอน 5 จาก 10
ตั้งกระทะให้ร้อน ใส่น้ำมันพืชเล็กน้อย จัดบวบและทอดจนเป็นสีเหลืองทองด้านใดด้านหนึ่ง
ขั้นตอน 6 จาก 10
จากนั้นใช้ส้อมหรือไม้พายสองอัน พลิกอีกด้านหนึ่งแล้วทอดต่ออีกสักครู่
ขั้นตอน 7 จาก 10
ดังนั้นให้ทอด courgettes ทั้งหมดแล้ววางลงในกระทะที่ลึก
ขั้นตอน 8 จาก 10
เทครีมลงบนบวบแล้วปรุงรสด้วยเกลือเล็กน้อย ต้มบวบด้วยไฟอ่อนประมาณ 20-25 นาที
ขั้นตอน 9 จาก 10
นำกระทะออกจากความร้อน ทำให้บวบเย็นลงเล็กน้อย
ขั้นตอน 10 จาก 10
เสิร์ฟบวบยัดไส้เสร็จแล้วบนโต๊ะในส่วนที่มีผักสด

อร่อย!

 

สูตรที่คล้ายกัน

ทิ้งข้อความไว้

ชื่อ
อีเมล
ข้อความ *