หมวดหมู่
ช่องว่างสำหรับฤดูหนาว

บวบยัดไส้ไก่และผัก

0
1260
ครัว รัสเซีย
ปริมาณแคลอรี่ 153 กิโลแคลอรี
ส่วน 4 พอร์ต
เวลาทำอาหาร 90 นาที
โปรตีน * 8.1 กรัม
ไขมัน * 8.5 กรัม
คาร์โบไฮเดรต* 22.1 กรัม
บวบยัดไส้ไก่และผัก

บวบสามารถใช้เป็นฐานสำหรับอาหารยัดไส้ เข้ากันได้ดีกับเนื้อสัตว์และผักอื่นๆ โดยทั่วไปแล้ว มันจะเป็นอาหารที่ดีต่อสุขภาพและนุ่มมากพร้อมกับเปลือกชีสที่น่ารับประทาน

วัตถุดิบ

ขั้นตอนการทำอาหาร

ขั้นตอน 1 จาก 11
ล้างบวบเช็ดความชื้นด้วยผ้าขนหนูกระดาษ ผ่าครึ่งบวบ ถ้าผลมีขนาดเล็กมากให้ตัดส่วนบนออก
ขั้นตอน 2 จาก 11
ค่อยๆ ใช้ช้อนหรือมีดขนาดเล็กเอาเนื้อออกจากบวบ ปล่อยให้ผนัง 7-10 มม. พยายามอย่าเจาะผักผ่านและผ่าน
ขั้นตอน 3 จาก 11
เปิดกระทะเทน้ำมันดอกทานตะวันเล็กน้อยทอดเรือสควอชทั้งสองด้าน จากนั้นลดไฟ ใส่น้ำเล็กน้อยลงในกระทะ ปล่อยให้บวบเคี่ยวใต้ฝาประมาณ 10-15 นาที
ขั้นตอน 4 จาก 11
วางบวบว่างในจานอบ
ขั้นตอน 5 จาก 11
ล้างเนื้อไก่ให้แห้งหั่นเป็นก้อน เปิดกระทะเทน้ำมันดอกทานตะวันวางเนื้อไก่ผัดให้เข้ากัน ปรุงรสด้วยเกลือ ปรุงรสตามชอบ นำเนื้อออกมาเป็นสีเหลืองทอง ยกลงจากเตา โอนไก่ลงในชาม
ขั้นตอน 6 จาก 11
ล้างพริกหยวกเอาพาร์ทิชันและแกนเมล็ดออกสับเนื้ออย่างประณีต นำแกลบออกจากหัวหอมแล้วสับให้ละเอียด ใส่น้ำมันดอกทานตะวันเล็กน้อยลงในกระทะ ใส่หัวหอม พริก ผัดจนนิ่ม
ขั้นตอน 7 จาก 11
ตัดเนื้อบวบเป็นก้อนใส่ในกระทะเคี่ยวประมาณ 3-5 นาที
ขั้นตอน 8 จาก 11
จากนั้นโอนไก่ไปที่ผักผัด
ขั้นตอน 9 จาก 11
ล้างมะเขือเทศจุ่มในน้ำเดือดสักสองสามนาทีเอาผิวหนังออกแล้วตัดเนื้อ ส่งกระเทียมผ่านการกด ใส่มะเขือเทศ สมุนไพรสับ กระเทียมสับ น้ำตาล เกลือและพริกไทยลงในกระทะเพื่อลิ้มรส
ขั้นตอน 10 จาก 11
ขูดชีส สำหรับซอส ผสมครีมกับซอสมะเขือเทศ เติมไส้เรือสควอชเทซอสแล้วโรยด้วยชีสขูด
ขั้นตอน 11 จาก 11
เปิดเตาอบที่ 180 องศาอบบวบประมาณ 25-35 นาที เย็นบวบที่เตรียมไว้ยัดไส้ไก่และผักเล็กน้อยแล้วเสิร์ฟ

อร่อย!

สูตรที่คล้ายกัน

ทิ้งข้อความไว้

ชื่อ
อีเมล
ข้อความ *