บวบยัดไส้ข้าว
0
2073
ครัว
ยุโรป
ปริมาณแคลอรี่
132.5 กิโลแคลอรี
ส่วน
4 พอร์ต
เวลาทำอาหาร
60 นาที
โปรตีน *
5.5 กรัม
ไขมัน *
4 กรัม
คาร์โบไฮเดรต*
21.8 กรัม
อาหารที่เบาและอร่อยนี้จะดึงดูดแม้กระทั่งผู้ที่ไม่ชอบบวบ ประการแรกรูปลักษณ์ของบวบยัดไส้นั้นน่าดึงดูดมาก ประการที่สอง รสชาติที่เป็นกลางของผักได้รับการเติมเต็มด้วยข้าว หัวหอมผัด และแครอท เนื้อสับในไส้ให้ความอิ่มและความเข้มข้นของรสชาติ และน้ำเกรวี่ทำให้จานชุ่มฉ่ำและนุ่ม
วัตถุดิบ
ขั้นตอนการทำอาหาร
ปอกหัวหอมและแครอท ล้างและสับ: ใช้มีดหั่นหัวหอมเป็นลูกบาศก์เล็ก ๆ แล้วถูแครอทบนเครื่องขูดหยาบ ตั้งน้ำมันพืชในกระทะที่กว้างแล้วจุ่มหัวหอมลงไป ทอดที่อุณหภูมิปานกลางสักสองสามนาทีแล้วใส่แครอทขูดลงไป ผสมและปรุงอาหารสักสองสามนาที ใส่บวบยัดไส้ลงในกระทะที่ทอด ใส่มะเขือเทศลงในกระทะโรยด้วยเกลือเพื่อลิ้มรสและเติมน้ำเพื่อให้บวบคลุมด้วยครึ่งหนึ่ง ปิดฝาและเคี่ยวเป็นเวลาสี่สิบนาทีจนบวบนิ่มสนิท
อร่อย!